-неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в belorys_kh

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 9) For_the_diary Читальный_зал Художники_ЛиРу Сама_овца Это_Смешно Арт_Калейдоскоп Вкусно_Быстро_Недорого vhfgjhtj JAM_Music_Journal
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) solnechnolunnaya vhfgjhtj

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.09.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 60526


Баклажаны с яйцом

Пятница, 02 Августа 2019 г. 00:43 + в цитатник

Баклажаны с яйцом

25 минут
Порций: 2

Как только не готовят синенькие! В этот раз мы решили сделать их на манер знаменитых хачапури по-аджарски. В итоге получили интересный вариант легендарного блюда с меньшей калорийностью и мгновенным приготовлением. Закуска для внезапно нагрянувших гостей, летний ужин или просто вкусное блюдо — всё это про новый рецепт от «Со Вкусом».

В приготовлении мы использовали два вида сыра: сулугуни и адыгейский. Если будете заменять их, то выбирайте аналог из мягких сыров вроде моцареллы, феты, брынзы.

Ингредиенты

Баклажан
1 шт.
Соль
по вкусу
Черный перец (молотый)
по вкусу
Орегано
по вкусу
Сыр сулугуни
40 г
Адыгейский сыр
40 г
Яичный желток
2 шт.

Приготовление

  1. Баклажан разрежьте пополам. Если у вас сорт с горчинкой, вымочите его в соленой воде в течение 10 минут, затем отожмите. баклажаны с яйцом
  2. Разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом, затем выложите баклажан срезом вниз. Накройте сковороду крышкой и томите овощ до румяности.
  3. Снимите крышку, переверните баклажан и ложкой сделайте углубление в мякоти. Получившуюся лодочку присыптьте орегано, посолите и поперчите.
  4. Натрите на средней терке сулугуни и адыгейский сыр, выложите на баклажан. Затем на каждую лодочку выложите по желтку (при желании можно использовать яйцо целиком). баклажаны по-аджарски
  5. Накройте сковороду крышкой, томите, пока не расплавится сыр и не схватится желток. Подавайте горячим.
Метки:  

Процитировано 3 раз

Speedie   обратиться по имени Пятница, 02 Августа 2019 г. 18:45 (ссылка)
уууу
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку