-неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в belorys_kh

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 9) For_the_diary Читальный_зал Художники_ЛиРу Сама_овца Это_Смешно Арт_Калейдоскоп Вкусно_Быстро_Недорого vhfgjhtj JAM_Music_Journal
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) solnechnolunnaya vhfgjhtj

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.09.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 60526


Шоколадный медовик

Вторник, 25 Июня 2019 г. 18:48 + в цитатник


Шоколадный медовик
 
70 минут
Порций: 10
 

Уже одно слово «медовик» — услада для ушей, что и говорить о божественном вкусе такого десерта. Помню праздники периода своего детства: ни одно застолье не обходилось без этого торта, его воздушных коржей и нереально сладкого сметанного крема. Был период, когда пик его популярности подупал. Но в моей семье это было ровно до того времени, пока я не узнала о шоколадном медовике.

Помимо темных коржей в рецепте шоколадного медовика есть еще один потрясающий бонус — прослойка из чернослива. Сушеные плоды делятся не только вкусом, но и ароматом, который ни с чем не спутать. Простой рецепт и удивительный результат! Так почему бы не приготовить?

Ингредиенты

Яйцо
5 шт.
Мёд
5 ст. л.
Сахар
470 г
Пшеничная мука
300–350 г
Какао-порошок
30 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Соль
1 щеп.
Сметана
600 г
Чернослив
100 г
Курага
100 г
Сливочное масло
20 г

Приготовление

  1. Чтобы приготовить медовик с черносливом, смешайте муку с какао, солью и разрыхлителем.
  2. Отдельно взбейте яйца с 270 г сахара до полного растворения кристаллов и образования пышной пены.
  3. Добавьте к яичной массе мёд. Продолжая взбивать, всыпьте в несколько подходов муку и замесите тесто, как на блины.
  4. Смажьте разъемную форму сливочным маслом. Перенесите в нее тесто. Выпекайте 40–50 минут при 180 °С. тесто для медовика
  5. Крупно нарежьте чернослив и курагу. Взбейте сметану с 200 г сахара. как взбить сметанный крем
  6. Когда бисквит остынет, достаньте его из формы и разрежьте на 3–4 коржа.
  7. Смажьте коржи кремом, добавляя также чернослив и курагу в качестве прослойки. как испечь медовик
Многим может показаться, что медовик со сметанным кремом — слишком простой десерт. Но всего один маленький кусочек изменит представление самого отъявленного скептика. Не бойтесь добавить немного грецких орехов для еще более идеального вкуса. Хотя, куда еще идеальнее?
Метки:  

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

ясноглазка_черноглазка   обратиться по имени Вторник, 25 Июня 2019 г. 20:23 (ссылка)
!!!!!!!!!!!! Cпасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
yuriy_iWowWe   обратиться по имени Среда, 26 Июня 2019 г. 00:17 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку