-неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в belorys_kh

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) solnechnolunnaya vhfgjhtj

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.09.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 52661


Армянское блюдо "Хохо" (гусь тушеный с гранатом)

Четверг, 11 Января 2018 г. 22:02 + в цитатник

Фото приготовления рецепта: Армянское блюдо "Хохо" (гусь тушеный с гранатом) - шаг №1

Как приготовить гуся с гранатом по-армянски:

Разложить куски гуся в сковороде. Добавить совсем немного горячей воды и накрыть минуты на 3 крышкой. Далее убрать крышку и жарить до золотистой корочки. Масло не надо использовать, т. к. мясо гуся выделяет жир.
После того, как мясо пожарили, нужно добавить сначала 1 стакан горячей воды и накрыть крышкой. (А вообще, после того, как пожарили мясо, лучше убрать с огня и только минут через 5-10 добавить горячую воду и поставить на огонь.) Потом постепенно проверять - если мясо еще не готово, то добавить еще горячую воду и закрыть крышкой.

 
Фото приготовления рецепта: Армянское блюдо "Хохо" (гусь тушеный с гранатом) - шаг №2

В отдельную сковороду добавить чуть-чуть подсолнечного масла и 3 ст. л. жира гуся (то, что выделяется во время жарки).

Фото приготовления рецепта: Армянское блюдо "Хохо" (гусь тушеный с гранатом) - шаг №3

Добавить лук, нарезанный полукольцами. Постоянно нужно перемешивать до полуготовности. В принципе, лук должен остаться белого цвета.

Фото приготовления рецепта: Армянское блюдо "Хохо" (гусь тушеный с гранатом) - шаг №4

Когда почувствуете, что мясо почти готово, нужно добавить лук. Соль по вкусу. (Не надо соль добавлять в начале. А то мясо будет жесткое.)

Фото приготовления рецепта: Армянское блюдо "Хохо" (гусь тушеный с гранатом) - шаг №5

Перемешать и закрыть крышкой. Я сама лук не люблю и обычно не ем. Но здесь, под конец лук растворяется, почти не видно.)

 
Фото приготовления рецепта: Армянское блюдо "Хохо" (гусь тушеный с гранатом) - шаг №6

Почистить гранат.

Фото приготовления рецепта: Армянское блюдо "Хохо" (гусь тушеный с гранатом) - шаг №7

А гранат нужно добавить в самом конце. Когда мясо уже готово. Добавить гранат, перемешать, закрыть крышкой и варить гуся с гранатом еще минут 5. И все. Хохо готово) Гранат придает замечательный вкус.
Приятного аппетита!)

Метки:  

Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку