Мясо промыть, обсушить.

Хорошо отбить филейную часть. Посолить и поперчить.

Обжарить на сковороде с растительном масле.

Грибы разморозить, жидкость слить.

Обжарить грибы с мелко нашинкованным луком на растительном масле в течении 10 минут, на среднем огне. Посолить.

Обжаренное мясо выложить в форму для запекания.

Сверху немного смазать майонезом и выложить грибы с луком.

Посыпать тёртым сыром и поставить запекаться в духовку на 180 градусов C, 15-20 минут.

Готовые отбивные выложить на блюдо с листьями салата и украсить по желанию.

Наши отбивные с грибами и сыром «Праздничное настроение» готовы. Сразу подавать к столу.

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!