-неизвестно

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в belorys_kh

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 9) For_the_diary –усский_ѕуть „итальный_зал ’удожники_Ћи–у —ама_овца Ёто_—мешно јрт_ алейдоскоп vhfgjhtj JAM_Music_Journal
„итатель сообществ (¬сего в списке: 2) solnechnolunnaya vhfgjhtj

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.09.2010
«аписей: 31603
 омментариев: 27906
Ќаписано: 59953



ƒействительно вкусный печеночный салат

¬оскресенье, 10 ƒекабр€ 2017 г. 22:44 + в цитатник

thumb3

ѕраздники на носу. ’очетс€ и потчевать, и удивл€ть, и чтобы денег осталось столько, чтобы до конца мес€ца продержатьс€. «накома€ ситуаци€? ¬ы не одиноки в своих желани€х. —алат печеночный прекрасна€ альтернатива “ћимозе”.

 

Ќежную куриную печень нужно уметь готовить так, чтобы она не получилась сухой и невкусной. ѕросто пожарить ее недостаточно. ј вот если сначала пожарить, а потом соединить с другими вкусными продуктами в одном блюде, закуска получаетс€ потр€сающей. ѕробуем?

»нгредиенты

 урина€ печень 350 г

Ћук 1 шт.

ћорковь 1 шт.

яйцо 3 шт.

ћаринованные огурцы 3 шт.

„еснок 3 зуб.

“вердый сыр 100 г

ћайонез по вкусу

—оль по вкусу

”кроп 1/2 пуч.

Ћисть€ салата 4 шт.

ѕодсолнечное масло 3 ст. л.

ѕриготовление

  1. —варите печень в подсоленной воде. ƒостаньте из гор€чей воды и отставьте в сторону остывать. clip_image001
  2. —варите €йца в подсоленной воде. ќчистите от скорлупы и натрите на терке. Ќатрите на терке маринованные огурцы, а также твердый сыр. 
  3. ќчистите лук. ѕомойте его и измельчите. ќбжарьте лук до полупрозрачности на подсолнечном масле. Ќатрите на терке морковь. ќтправьте овощ к луку. ќбжаривайте до полной готовности моркови.
  4. »змельчите чеснок и отправьте его на сковороду к овощам. —мешайте и жарьте 1 минуту. ¬ыложите овощи со сковороды в миску. Ќарежьте  печень соломкой.
  5. ¬озьмите плоскую круглую тарелку. ѕромойте и обсушите листь€ салата. «астелите ими дно тарелки. —мажьте их небольшим количеством майонеза.
  6. ѕоверх майонеза выложите куриную печень. —мажьте ее майонезом и посолите. ƒальше слои идут в такой последовательности: маринованные огурцы, обжаренные овощи, майонез, €йца, майонез, тертый сыр. clip_image006
  7.  
  8. clip_image007clip_image008
  9.  
  10. clip_image009clip_image010
  11.  
  12. clip_image011
  13. ќтправьте салат в холодильник, дав ему врем€ пропитатьс€. ѕеред подачей украсьте веточками укропа. clip_image012

я всегда использую немного больше сыра, а после и его смазываю домашним майонезом.  алорийно, спорить не будем. Ќо если вы целый мес€ц сидели на диете, чтобы влезть в красивое платье, в праздничный вечер можно позволить себе разные вкусности. ј в данном случае поверьте, салат действительно вкусный.

ћетки:  

ѕроцитировано 12 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку