-неизвестно

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в belorys_kh

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 9) For_the_diary –усский_ѕуть „итальный_зал ’удожники_Ћи–у —ама_овца Ёто_—мешно јрт_ алейдоскоп vhfgjhtj JAM_Music_Journal
„итатель сообществ (¬сего в списке: 2) solnechnolunnaya vhfgjhtj

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.09.2010
«аписей: 31360
 омментариев: 27833
Ќаписано: 59637



7  рутых блюд ƒл€ Ѕудничного ”жина

—уббота, 09 ƒекабр€ 2017 г. 23:16 + в цитатник

 

‘асоль с беконом в томатном соусе 

»нгредиенты:

—  онсервированна€ фасоль — 200 г
— Ѕекон — 100 г
— “оматный соус (или 100 г томатной пасты) — 250 г
— ќливковое масло — по вкусу

ѕриготовление:

1. ќбжарить фасоль и бекон на оливковом масле, затем добавить томатный соус, черный перец и соль (также можно добавить паприку и базилик).
2. “ушить смесь несколько минут.

ѕаста с тунцом и шпинатом 

»нгредиенты:

— ѕаста — 250 г
—  онсервированный тунец — 100 г
— «амороженный шпинат — 250 г
— —ливки 10% — 150 мл

–ецепт приготовлени€:

1. —варить пасту. Ќа сковородке разморозить шпинат, добавить к нему тунец, затем сливки.
2. ѕотушить все вместе несколько минут, добавить перец, соль, затем смешать с пастой. 

Ћенива€ запеканка 

»нгредиенты:

— Ѕрокколи — 100 г
— -÷ветна€ капуста — 100 г
— Ўампиньоны — 150 г
— —тручкова€ фасоль — 1 стакан
— “вердый сыр — 100 г
— ћолоко — 150 мл
— яйца — 6 шт.
— ѕодсолнечное масло
— —оль, перец

ѕриготовление:

1. –азбираем на соцвети€ брокколи и цветную капусту, нарезаем шампиньоны пластинами, добавл€ем зеленую фасоль.
2. —мазываем жаропрочную форму маслом и пересыпаем в нее овощи с грибами. «аливаем их смесью из €иц, молока, щепотки соли и перца.
3. —верху выкладываем тертый сыр и отправл€ем форму в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут. ƒаем запеканке остыть и разрезаем на порции.

Ѕефстроганов из фарша с шампиньонами 

»нгредиенты:

— Ўампиньоны — 150 г
— Ћуковица — 1 шт.
— —ливочное масло — 50 г
— Ќежирный гов€жий фарш — 1 кг
— ћука — 4 ст. л.
— √ов€жий бульон — 2 стакана
— —метана — 1 стакан
-—оль, перец — по вкусу
— яична€ лапша — 400 г

ѕриготовление:

1. Ћапшу отварить в кип€щей воде, откинуть.
2. ѕока варитс€ лапша, разогреть большую сковородку, обжарить нарезанные ломтиками грибы и лук в 2 ст. л. сливочного масла на среднем огне. √отовить минут 5, до разм€гчени€, выложить в миску.
¬ той же сковороде растопить оставшеес€ сливочное масло. ќбжарить фарш, пока не подрум€нитс€. ƒобавить муку, перемешать.
2. ƒобавить гов€жий бульон и варить, пока все немного не загустеет. ƒобавить грибы с луком, затем, помешива€, сметану. ѕриправить по вкусу солью и перцем. ѕродолжать готовить, пока все не прогреетс€, но не доводить до кипени€. Ќа тарелку выложить лапшу, сверху м€сной соус с грибами.

 апрезе с курицей и авокадо 

»нгредиенты:

—  урина€ грудка — 1 шт.
— ћоцарелла — 1 упаковка
— јвокадо — 1 шт.
— —оль, перец — по вкусу
— Ћисть€ салата —200 г
— ѕомидоры черри — 7-8 шт.
— Ѕазилик

ƒл€ заправки:

— „еснок — 1 зубчик
— —ухой базилик — 1 ч. л.
— ƒижонска€ горчица
— Ћимонный сок — 1 ст. л.
— Ѕальзамический уксус — 0, 25 чашки
— ќливковое масло — 0, 33 чашки
— —оль, перец — по вкусу

ѕриготовление:

1. ¬ маленькой миске смешать чеснок, сухой базилик, дижонскую горчицу, лимонный сок, бальзамический уксус, соль и перец. ћедленно добавить оливковое масло, взбива€ все врем€. ќтложить в сторону.
2.  уриную грудку нарезать на кусочки, обжарить в течение 5-6 минут.
«атем нарезать пополам помидоры черри, моцареллу, авокадо.
3. Ќа дно миски выложить листь€ салата, сверху добавить все нарезанные ингредиенты и полить бальзамическим уксусом.

–ис со стручковой фасолью, курицей и грибами 

»нгредиенты:

— –ис — 0,5 стакана
— ‘иле курицы c кожей — 500 г
— —тручкова€ фасоль, крупно нарезать — 250 г
— √рибы (шампиньоны) — 200 г
— ќливковое масло — 1 ст. л.
— „еснок — 2 зубчика
— —оль, молотый перец

ѕриготовление:

1. 1/2 стакана риса залить 1 стаканом воды, довести до кипени€, убавить огонь и варить под крышкой 10-15 минут, до готовности и полного впитывани€ воды. Ќарезать филе курицы с кожей небольшими кусочками.
2. ќбжарить курицу несколько минут на уверенном огне около 5 минут, до рум€ной корочки. ¬ коже уже содержитс€ жир, поэтому жарить можно без масла, если положить кусочки кожей вниз.
3. ƒобавить на сковороду стручковую фасоль и тонко нарезанные грибы. ¬лить ложку масла. ќбжарить 5 минут, добавить мелко рубленный чеснок. —мешать с готовым рисом. ѕосолить, поперчить и обжаривать еще несколько минут, пока рис не прогреетс€ как следует.

Ћосось, запеченный в духовке 

»нгредиенты:

— ‘иле лосос€ (семги) — 1 кг
— —оль, перец
— Ћуковица — 2 шт.
— ќливковое масло — 2 ст. л.
— ѕетрушка
— —ок 1 лимона

ѕриготовление:

1. –ыбное филе промыть, натереть солью, перцем, смазать оливковым маслом. Ќарезать мелко петрушку, лук — полукольцами.
2. ƒобавить к луку немного оливкового масла, посолить и приправить перцем. ¬ыложить рыбу на противень, посыпать петрушкой, сбрызнуть лимонным соком, выложить вокруг лук. «апекать при 200 градусах около 20 минут.

ѕри€тного аппетита!

ћетки:  

ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку