Ингредиенты

Приготовление

1. Желатин замочите в холодной кипяченой воде, оставьте набухать.
2. В это время разморозьте ягоды и перетрите их. На медленном огне доведите пюре до кипения, добавьте сахар.
3. Снимите ягоды с огня, влейте желатин, хорошо размешайте и дайте остыть.
4. Затем взбейте всё блендером до получения плотного мусса.
5. Залейте мусс в форму и отправьте в холодильник на 8 часов.
6. Нарежьте готовый зефир на порционные кусочки.