-неизвестно

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в belorys_kh

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 9) For_the_diary –усский_ѕуть „итальный_зал ’удожники_Ћи–у —ама_овца Ёто_—мешно јрт_ алейдоскоп vhfgjhtj JAM_Music_Journal
„итатель сообществ (¬сего в списке: 2) solnechnolunnaya vhfgjhtj

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.09.2010
«аписей: 31501
 омментариев: 27870
Ќаписано: 59815



—ербский кох

—реда, 06 —ент€бр€ 2017 г. 15:53 + в цитатник
—ербский кох

ѕрактически дл€ всех десертов —ербии характерен восточный аромат. ќколо 80 % выпечки происходит от известных сладостей. —ладкую массу выпекают, дл€ нее не жалеют крема и сиропа, ее украшают орехами. » хот€ местные десерты не так известны, как их французские конкуренты, смаковать ими — одно удовольствие.

—амое врем€ добавить в число любимых десертов и сербский кох!  ак шарлотка дл€ нас, так и кох дл€ сербов — привычное блюдо. Ќо туристы сход€т по нему с ума. ≈го подают с кофе, с чаем, с молоком, в кафе и дома. » не слушайте тех, кто говорит, что кох — обычный манник. ” сербов такой десерт заливают молоком. ¬ результате получаетс€ сочное и вкусное блюдо, которое съедают в один присест.

»нгредиенты

—ахар
9 ст. л.
ћанка
4 ст. л.
ѕшенична€ мука
4 ст. л.
яйцо
6 шт.
¬анилин
1 г
ћолоко
0,5 л
–азрыхлитель
5 г
—ливочное масло
20 г

ѕриготовление

  1. —начала разделите белки и желтки.
  2. — помощью миксера взбейте белки до острых пиков. ¬о врем€ взбивани€ постепенно досыпьте 6 ст. л. сахара.
  3. ѕродолжа€ смешивать всю массу, аккуратно вводите по одному желтки. ¬ы заметите, как объем заметно вырастет в процессе взбивани€. ћиксер можно отставить в сторону.
  4. ¬ полученную массу добавьте сначала муку, а после разрыхлитель и немного манной крупы. јккуратно смешайте все составл€ющие ложкой.
  5. ¬озьмите форму. —мажьте ее сливочным маслом и присыпьте дно небольшим количеством муки.
  6. ¬ыложите готовую массу в форму.
  7. ¬ключите духовку и выставьте температуру на 180 °—. ќтправьте пирог выпекатьс€ в течение 25 минут.
  8. ¬ыньте кох из духовки. ѕросто отставьте в сторону остывать.
  9. ѕока пирог остывает, доведите молоко до кипени€. ¬ эту гор€чую жидкость нужно добавить ванилин и 3 ст. л. сахара. ѕеремешайте.
  10. “еплый кох нужно нарезать на части, пока он еще в форме.
  11. «алейте гор€чим молоком теплый пирог.  огда молоко полностью впитаетс€ и всЄ остынет, отправьте кох в холодильник.

ƒл€ выпекани€ советуем вам использовать форму диаметром от 28 до 34 см с достаточно высокими бортиками — не меньше 5 см. ѕодавайте пирог по несколько кусочков и ешьте ложкой. ѕростой, но вкусный десерт станет украшением обеденного стола.

ћетки:  

ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку