-неизвестно

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в belorys_kh

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.09.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 50134

Ћимонное печенье УмакаронФ

ѕ€тница, 11 јвгуста 2017 г. 23:27 + в цитатник

Neues-Bild-142

—айт oneoflady.com предлагает ¬ашему вниманию рецепт лимонного печени€ макарон…

»нгредиенты:

ƒл€ печень€:

200 г сахара

110 г миндал€

95 г €ичных (белков примерно белки двух €иц)

30 г сахара

розовый пищевой краситель

ƒл€ крема:

сок одного лимона

30 г сахара

100 г сливочного масла

ѕриготовление:

«алейте миндаль кип€тком, чтобы очистить его от кожуры.

ќчистите миндаль от кожуры.

ќбсушите и измельчите в кухонном комбайне до получени€ мелкой пудры.

ћиндальную пудру смешайте с сахарной.

ƒважды пропустите смесь через мелкое сито.

ќтделите белки от желтков.

¬збейте белки с щепоткой сахара.  огда белки начнут подниматьс€ постепенно введите сахар по 1 чайной ложке. ¬збивайте до получени€ густой меренги.

ƒобавьте желтый пищевой краситель.

ƒобавьте треть миндально-сахарной смеси, аккуратно перемешайте лопаткой.

ƒобавьте оставшуюс€ массу и аккуратно продолжайте помешивать, приподнима€ массу. ѕеремешивайте массу пока она не станет однородной, но не сделайте ее слишком жидкой, чтобы она не растеклась.

ѕокройте противень пекарской бумагой.

«аполните кондитерский мешок с диаметром 8 мм готовым тестом и выдавите макароны. ¬ыдавливайте их на рассто€нии 5 см.

Ќамочите палец и прихлопните верхушку каждого макарона, чтобы вышел воздух.

ƒайте подсохнуть 30 минут.

„ерез 30 минут отправьте макароны в разогретую до 150 — духовку на 13 минут.

„ерез 13 минут приоткройте дверцу духовки. „ерез минуту откройте духовку полностью и дайте макаронам остыть.

¬збейте масло электрическим миксером с сахарной пудрой и постепенно добавьте сок лимона. ¬ыложите крем на одну половинку макарона и накройте сверху второй. ƒл€ этого лучше всего использовать кондитерский мешок. ѕоставьте макароны в холодильник на 24 часа перед подачей.

ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку