В миску с горячей водой разбить яйцо, добавить масло.

Сразу взбить вилкой воду с яйцом.

В большую миску просеять муку, добавить соль и круговыми движениями влить яйцо с водой и растительным маслом.

Быстро замесить крутое тесто.

Скатать шар из теста, выложить в пакет. Убрать в холодильник на 30 минут.

Пельменное тесто готово. Применять по назначению.

Приятного аппетита!