-неизвестно

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в belorys_kh

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 9) For_the_diary –усский_ѕуть „итальный_зал ’удожники_Ћи–у —ама_овца Ёто_—мешно јрт_ алейдоскоп vhfgjhtj JAM_Music_Journal
„итатель сообществ (¬сего в списке: 2) solnechnolunnaya vhfgjhtj

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.09.2010
«аписей: 31472
 омментариев: 27860
Ќаписано: 59776



5 рецептов заготовок на зиму из вишни

ѕ€тница, 30 »юн€ 2017 г. 19:59 + в цитатник

¬ разгар лета, когда сад и огород пестр€т разнообразием, главна€ задача дачника — сохранить урожай. » сейчас самое врем€ зан€тьс€ любимой многими €годой — садовой вишней.
 

 ак правильно законсервировать вишню?



 ак же правильно законсервировать ее, чтобы наслаждатьс€ летним вкусом холодной зимой? „итайте наши рецепты и готовьте вместе с нами!

1. ƒжем «“утти-фрутти»

ƒжем "“утти-фрутти"

 

ѕонадобитс€:

  • 500 г вишни
  • 300 г красной смородины
  • 2 кг сахарного песка
  • 1 кг клубники

ѕриготовление:

  1.  лубнику переберите и промойте холодной водой, удалите плодоножки и обсушите €годы.  расную смородину вымойте, обсушите, разомните и протрите через частое сито. ѕолучившимс€ пюре залейте €годы клубники, засыпьте 1 кг сахарного песка и оставьте на 2 ч.
  2. ¬ишню вымойте, удалите косточки, засыпьте оставшимс€ сахарным песком и оставьте на 1 ч. «атем поставьте на огонь, помешива€, доведите до кипени€, варите 5 мин и снимите с огн€.
  3.  лубнику с сахаром и смородиновым пюре, посто€нно помешива€, доведите до кипени€, варите 3 мин, добавьте вишню в сиропе, осторожно перемешайте и варите 10 мин, снима€ пенку. ƒайте полностью остыть и снова поставьте на огонь еще на 10–15 мин. ƒжем можно считать готовым, если его капл€ не растекаетс€ на холодном блюдце.
  4. ¬ гор€чем виде джем перелейте в предварительно простерилизованные абсолютно сухие банки и закройте крышками.

 

2. ¬аренье из вишни с орехами

¬аренье из вишни с орехами

 

ѕонадобитс€:

  • 1 кг вишни
  • 200 г фундука
  • 1 кг сахара
  • 1 палочка корицы

ѕриготовление:

  1. ¬ишню вымойте, удалите косточки, выложите в кастрюлю, засыпьте сахаром, добавьте корицу и оставьте на 3 часа. ѕериодически перемешивайте, встр€хива€ кастрюлю.
  2. ‘ундук обжарьте на сухой сковороде. — орехов удалите кожицу.
  3. ¬ишню перемешайте, поставьте на огонь и доведите до кипени€. ¬арите 15 мин, снима€ пену.
  4. ¬ыньте вишню шумовкой. ¬ сироп положите орехи, вновь доведите его до кипени€ и варите до загустени€. ƒобавьте в кастрюлю вишню и варите еще 5 мин. √отовое варенье разложите по стерилизованным банкам. ’раните в прохладном месте.

 

3. ¬ишневый джем

¬ишневый джем

 

ѕонадобитс€:

  • 1 кг вишни
  • 1,3 кг сахара

ѕриготовление:

  1. ¬ишню промойте, удалите косточки и прокрутите €годы через м€сорубку. —оедините с сахаром и хорошо перемешайте.
  2. ¬ыложите в кастрюлю, варите, снима€ пенку и периодически помешива€, до загустени€.
  3. √ор€чий джем разложите по стерилизованным банкам, стерилизуйте 15 мин. Ѕанки закатайте и переверните до остывани€.

 

4.  онсервированна€ вишн€

 

 онсервированна€ вишн€

ѕонадобитс€:

  • 10 ст. сладкой вишни
  • 10 ст. сахара
  • 1,3 ч. л. корицы
  • 3 ст. л. сока лайма
  • 4 ст. л. сока лимона
  • 2 пакетика пектина

ѕриготовление:

  1. ¬ишню вымойте, обсушите, удалите косточки и выложите в кастрюлю. ¬лейте сок лимона и лайма, перемешайте.
  2. ƒоведите до кипени€ на среднем огне.  ак закипит, добавьте сахар и пектин.  ип€тите 5 мин.
  3. –азложите по стерилизованным банкам, закатайте, переверните, накройте и дайте полностью остыть. ’раните в прохладном месте.

 

5. ¬ишневый компот

 

¬ишневый компот

 

ѕонадобитс€:

  • 1,5 ст. вишни
  • 2 ст. сахара.

ѕриготовление:

  1. ¬ишню перебрать, хорошо промыть. ягоды выложить в трехлитровую банку, засыпать сахаром, залить до краев кип€ченой водой.
  2. Ѕанку накрыть чистой крышкой и стерилизовать 30 мин. «акатать и перевернуть до остывани€.
ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку