-неизвестно

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в belorys_kh

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 9) For_the_diary –усский_ѕуть „итальный_зал ’удожники_Ћи–у —ама_овца Ёто_—мешно јрт_ алейдоскоп vhfgjhtj JAM_Music_Journal
„итатель сообществ (¬сего в списке: 2) solnechnolunnaya vhfgjhtj

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.09.2010
«аписей: 31409
 омментариев: 27847
Ќаписано: 59700



ѕр€на€ буженина

—реда, 28 »юн€ 2017 г. 12:12 + в цитатник
ѕр€на€ буженина
ѕодготовка
8 часов
ѕриготовление
2 часа
–ецепт на:
6 персон
ќѕ»—јЌ»≈

Ѕуженина на любом праздничном столе будет актуально. ¬ гор€чем виде оно займет центральное место, а в холодном — это замечательна€ закуска.  ƒл€ придани€ более ароматного и насыщенного вкуса, м€со необходимо подготовить заранее, выдержав его пару часов в холодильнике, а затем просто запечь в духовке, сбрызнув чесночным маслом Biolio.

 

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“ќ¬ Ќј
ѕќ–÷»…
ќсновные
  1 ½ кг
  1 шт.
  5 зубчиков
  1 веточка
  4 шт.
  1 ст. л.
  по вкусу
  ½ ч. л.
  ½ ч. л.

 

шаг 1
ћ€со разрезать как книгу, нашпиговать чесноком. Ќатереть м€со солью, кориандром и черным перцем.
ћ€со разрезать как книгу, нашпиговать чесноком. Ќатереть м€со солью, кориандром и черным перцем.
шаг 2
«акрутить м€со рулетом, вставл€€ полоски моркови. ѕосыпать немного м€со розмарином и тимь€ном.
«акрутить м€со рулетом, вставл€€ полоски моркови. ѕосыпать немного м€со розмарином и тимь€ном.
шаг 3
ќчень туго свернуть м€со рулетом, крепко обмотать толстыми нитками или специальными жгутиками, сверху натереть солью и оставшимис€ травами.
ќчень туго свернуть м€со рулетом, крепко обмотать толстыми нитками или специальными жгутиками, сверху натереть солью и оставшимис€ травами.
шаг 4
¬ложить в рукав дл€ запекани€, сверху положить веточку розмарина и лавровый лист. ѕоложить м€со в форму в пакете и убрать на ночь в холодильник.
¬ложить в рукав дл€ запекани€, сверху положить веточку розмарина и лавровый лист. ѕоложить м€со в форму в пакете и убрать на ночь в холодильник.
шаг 5
«атем м€со поставить в холодную духовку, выставить температуру 180-190°— и запекать около 1,5-2 часов. ѕодавать в гор€чем или холодном виде.
«атем м€со поставить в холодную духовку, выставить температуру 180-190°— и запекать около 1,5-2 часов. ѕодавать в гор€чем или холодном виде.
ћетки:  

ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку