-неизвестно

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в belorys_kh

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 9) For_the_diary –усский_ѕуть „итальный_зал ’удожники_Ћи–у —ама_овца Ёто_—мешно јрт_ алейдоскоп vhfgjhtj JAM_Music_Journal
„итатель сообществ (¬сего в списке: 2) solnechnolunnaya vhfgjhtj

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.09.2010
«аписей: 31360
 омментариев: 27833
Ќаписано: 59637



„то делать если пиво замерзло Ц как реанимировать напиток

¬торник, 20 »юн€ 2017 г. 22:57 + в цитатник

фото замерзшего на морозе пиваќбычна€ ситуаци€: купили пиво и оставили бутылки (жест€ные банки) на заднем сидении машины, а ночью ударили морозы. »ли как вариант положили бутылочку на несколько минут в морозилку, но забыли на два часа. ¬ обоих случа€х пиво замерзнет. Ќе стоит сразу же выбрасывать хмельной лед, в некоторых случа€х ситуацию можно спасти или найти напитку другое применение.

ѕить размороженное пиво можно, но чаще всего противно – вкус мен€етс€, напиток перестает пенитьс€, выпадет непри€тный протеиновый осадок и почти полностью выходит углекислый газ. ” стекл€нной бутылки может выбить крышку (при замерзании вода, вход€ща€ в состав пива, увеличиваетс€ в объеме), оторвать горлышко или дно. ∆ест€ные банки и пластиковые бутылки в этом плане безопаснее.

 

фото замерзших бутылок пива в морозильной камере
‘ото испорченной вечеринки

 

 

»ногда размороженное пиво остаетс€ вкусным и свежим – это происходит в тех случа€х, когда напиток замерз не полностью – хот€ бы п€та€ часть осталась жидкой. ≈сли же пиво превратилась в монолитный кусок льда, при размораживании оно станет безвкусным, но крепость не снизитс€ (если целостность упаковки не нарушена) и хмельной запах сохранитс€.

ѕри какой температуре замерзает пиво

¬ отличие от воды пиво превращаетс€ в лед не при нуле градусов, а при более низких показател€х термометра. ƒругое дело, что единой цифры нет – температура замерзани€ зависит от состава и крепости, чем выше концентраци€ спирта и плотность сусла, тем ниже температура кристаллизации.

 

 

пиво замерзлоо на морозе фото
 репкое пиво замерзает при более низких температурах

 

 

¬ среднем пиво замерзает при температуре -2°—, однако крепленые сорта могут сохран€ть жидкое состо€ние до -5 градусов.

 ак разморозить пиво

¬кус и качество размороженного пива – это во многом лотере€, и заранее предсказать результат нельз€.

≈сли хотите проверить, осталось ли пиво вкусным, разморозьте бутылки, но постепенно, избега€ резких скачков температуры. Ќе нужно лить на бутылку гор€чую воду или подносить к источникам тепла (костру, батарее, кухонной плите) – просто достаньте пиво из морозилки и переместите в холодильник дл€ постепенного оттаивани€.

 аждые 12 часов поворачивайте бутылки на 180 градусов, чтобы процесс шел равномерно, благодар€ этому по€витс€ шанс избежать выпадени€ осадка.

 

 

фото бутылки замерзшего пива
—текл€нные бутылки зачастую раскалываютс€, использовать такое пиво опасно!

 

 

¬нимание! Ќельз€ пить или использовать любым другим способом размороженное пиво из лопнувшей стекл€нной бутылки, поскольку в напитке могут остатьс€ мелкие кусочки стекла!

—пособы утилизации замерзшего пива

  1. »спользовать в кулинарных цел€х (дл€ запекани€ м€са, маринада, блинов).
  2.  осметические маски на волосы.
  3. Ќатуральное пиво можно плеснуть в бане на камни, чтобы парна€ пропиталась ароматным «хлебным» духом.

 ак правильно охлаждать пиво

ѕроще всего – положить в холодильник, там напиток точно не превратитс€ в лед. ќднако «проще» не значит «быстрее».

 

 

фото быстрого охлаждени€ пива в морозилке
Ѕезопасное охлаждение. „тобы не забыть о бутылке, поставьте таймер на телефоне

 

 

≈сли на улице жара и холодного пивка хочетс€ уже пр€мо сейчас, а не через час-полтора, оберните бутылку мокрым бумажным полотенцем и положите в морозилку. „ерез п€ть минут пиво охладитс€, но не успеет замерзнуть.

ћетки:  
ѕонравилось: 3 пользовател€м



lyplared   обратитьс€ по имени —реда, 21 »юн€ 2017 г. 00:05 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку