-неизвестно

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в belorys_kh

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 9) For_the_diary –усский_ѕуть „итальный_зал ’удожники_Ћи–у —ама_овца Ёто_—мешно јрт_ алейдоскоп vhfgjhtj JAM_Music_Journal
„итатель сообществ (¬сего в списке: 2) solnechnolunnaya vhfgjhtj

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.09.2010
«аписей: 31350
 омментариев: 27833
Ќаписано: 59627



»ван-чай. ѕолезные свойства

„етверг, 08 »юн€ 2017 г. 16:50 + в цитатник

¬ последнее врем€ в –оссии все большей и большей попул€рностью пользуетс€ иван-чай – напиток, изготовл€емый из листьев кипре€ узколистного. ¬ магазинах по€вилс€ большой выбор иван-ча€ с различными вкусовыми добавками. ћногие люди самосто€тельно собирают и сушат листь€ кипре€ и полностью замен€ют черный чай и кофе на иван-чай. ѕолезные свойства этого растени€ – миф или реальность? „то именно даЄт человеку кипрей и чай из него? « улинарный Ёдем» собрал сведени€ о полезных свойствах иван-ча€ и делитс€ ими с читател€ми.

¬ первую очередь, иван-чай – это очень вкусный и ароматный напиток. ѕравильно заваренный чай из правильно ферментированных молодых листьев кипре€ имеет м€гкий цветочно-фруктово-трав€нистый аромат и послевкусие. ѕо вкусу и аромату иван-чай очень похож на высокосортные китайские улуны, неудивительно, что в 19 веке кипрей использовали как подделку китайского ча€ и продавали за границу.

»ван-чай полезные свойства

ѕолезные свойства иван-ча€

—читаетс€, что у иван-ча€ нет противопоказаний. ≈го можно пить беременным и корм€щим женщинам, дет€м, истощенным и больным. ќднако, во всЄм нужна мера, и важно следить за индивидуальной реакцией организма.

»ван-чай не содержит кофеина, поэтому мощного зар€да бодрости от него не получить. ќн аккуратно взбадривает, когда вам это нужно, и хорошо успокаивает, когда это требуетс€. ¬сЄ дело в концентрации напитка: заварите иван-чай легко – и почувствуете прилив сил, а чтобы расслабитьс€ и заснуть, нужен крепкий, хорошо насто€нный напиток.   счастью, даже в большой концентрации иван-чай не имеет горького вкуса, как кофе и большинство чаЄв, поэтому его можно пить без сахара и не заеда€ сладост€ми, что само по себе принесет организму только пользу.

»ван-чай вполне можно назвать универсальным домашним лекарством и даже эликсиром молодости.  ак известно, все болезни от нервов, а это растение помогает справитьс€ со стрессами и неврозами. ќстальные болезни от плохой экологии, а иван-чай помогает выводить из организма т€желые металлы и токсины. ќн справитс€ даже с отравлением и похмельным синдромом. »ван-чай помогает быстрее восстановитьс€ после т€желой болезни, он полезен при анемии и плохом питании.

ѕри регул€рном употреблении иван-ча€ укрепл€ютс€ и чист€тс€ кровеносные сосуды, нормализуетс€ давление, повышаетс€ сопротивл€емость инфекционным и вирусным заболевани€м, кожа очищаетс€ от угрей, дерматитов и прочих непри€тностей, усиливаетс€ потенци€ и общий тонус организма. Ћюбител€м иван-ча€ можно реже посещать стоматолога, так как кариес и проблемы с дЄснами у них развиваютс€ гораздо медленнее.

»ван-чай

ѕри простуде отвар иван-ча€ поможет сбить жар и быстрее окрепнуть. Ќекрепкий иван-чай полезен при €звах желудка и двенадцатиперстной кишки – в некоторых случа€х он способен даже зарубцевать их.  олит, цирроз, цистит, внутренние воспалени€ быстрее вылечиваютс€ при употреблении иван-ча€. ≈сть данные, что благодар€ иван-чаю можно снизить риск по€влени€ и роста опухолей.

—остав иван-ча€

—читаетс€, что в иван-чае содержитс€ около 70 полезных микроэлементов, что составл€ет большую часть таблицы ћенделеева. ¬ больших концентраци€х в этом растении есть железо, марганец и медь, в меньших количествах – калий, кальций, титан, молибден, бор, никель, литий.

¬ составе иван-ча€ есть флавоноиды, которые оказывают спазмолитическое, желчегонное и мочегонное действие.

ƒубильные вещества обладают в€жущим противовоспалительным и кровоостанавливающим действием.

—лизи обеспечивают обволакивающие свойства. Ѕлагодар€ им иван-чай снимает воспалени€ и судороги, утол€ет боли.

јлкалоиды улучшают обмен веществ, кровообращение, состо€ние нервной системы, а также действуют как обезболивающее.

’лорофилл стимулирует заживление ран, улучшает обмен веществ, помогает справл€тьс€ со злокачественными клетками.

ѕектин св€зывает и выводит вредные вещества из организма.

»ван-чай лечебные свойства

„то касаетс€ витаминов, иван-чай богат витамином ј, без которого невозможен рост и обновление эпителиальных клеток. Ётот витамин отвечает за красоту кожи, волос и ногтей, помогает боротьс€ с инфекци€ми, ¬итамины группы ¬ в составе иван-ча€ необходимы дл€ многих жизненно важных биохимических реакций, что особенно актуально дл€ вегетарианцев и соблюдающих христианские посты. ќни участвуют в обмене веществ, регулируют работу нервной системы.
¬ »ван-чае содержитс€ больше витамина —, чем в лимоне, однако при заваривании больша€ часть его разрушаетс€.

»ван-чай польза

 ак использовать кипрей кроме ча€

„тобы в полной мере воспользоватьс€ витаминами и микроэлементами, которые содержатс€ в иван-чае, можно следовать примеру американских индейцев и собирать молодые листь€ и побеги кипре€, не подверга€ их термической обработке. ѕока листь€ не стали жесткими и горькими, их можно использовать как обычную зелень: в салаты или как свежий гарнир к м€су и другим блюдам.  огда листь€ кипре€ станов€тс€ жесткими, но растение еще не зацвело, индейцы используют верхние части стеблей и корни. —тебли они чист€т и ед€т сырыми, а корни жар€т.

ќчищенный стебель иван-ча€ может использоватьс€ дл€ обеззараживани€ и лечени€ порезов и ожогов, если в походных услови€х нет другой возможности обработать рану.

Ќа јл€ске экстракт иван-ча€ используетс€ дл€ производства сладостей: сиропов, желе, конфет и даже мороженого.

ћЄд, собранный с цветов иван-ча€, имеет отчетливый вкус и аромат специй, а по полезным свойствам превосходит многие другие сорта мЄда.

¬ажно, что иван-чай точно не содержит красителей и ароматизаторов, в отличии от некоторых пакетированных чаев, €вл€етс€ полностью натуральным продуктом. Ќет в нЄм и кофеина, пуриновой, щавелевой и мочевой кислот, которые опасны при некоторых заболевани€х.

ќксана ћедведева

ћетки:  

ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку