-неизвестно

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в belorys_kh

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 9) For_the_diary –усский_ѕуть „итальный_зал ’удожники_Ћи–у —ама_овца Ёто_—мешно јрт_ алейдоскоп vhfgjhtj JAM_Music_Journal
„итатель сообществ (¬сего в списке: 2) solnechnolunnaya vhfgjhtj

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.09.2010
«аписей: 31482
 омментариев: 27868
Ќаписано: 59794



Ѕаклажаны, насто€щий кулинарный шедевр по-италь€нски

ѕ€тница, 02 »юн€ 2017 г. 23:35 + в цитатник

ѕолучилось с первого раза!

»нвольтини — это одна из разновидностей италь€нских закусок, по-нашему — рулетики с начинкой. »х можно готовить из разнообразных продуктов, соответственно, рецептов этой закуски существует огромное множество. Ќекоторые предпочитают инвольтини с м€сом, а некоторые больше люб€т овощные рулетики.

—егодн€ мы хотим поделитьс€ с вами чудесным рецептом рулетиков из баклажанов с сыром рикотта, сливками и томатной пастой. Ёто насто€щий шедевр, попробуйте и оцените лично!

»нгредиенты

Ѕаклажан — 2 шт.

—оль — по вкусу

“оматна€ паста — 150 г

—ливки — 150 г

“вердый сыр — 100 г

ѕанировочные сухари — 50 г

—ыр рикотта — 250 г

Ћимон — 1 шт.

“имь€н — 10 г

ѕриготовление

  • ѕомойте баклажаны и удалите плодоножку. Ќарежьте их тонкими слайсами, у вас должно получитьс€ примерно 12 штук.
  • ѕосолите полоски баклажана с обеих сторон и поместите их в дуршлаг на 1 час.
  • —легка надавлива€ на поверхность слайсов, удалите лишнюю жидкость и достаньте баклажаны из дуршлага. ѕромокните их бумажным полотенцем.
  • ќбжарьте баклажаны в глубокой сковороде.

ѕосле обжаривани€ переложите баклажаны в дуршлаг или на бумажные полотенца, чтобы избавить их от лишнего жира.

  • ¬ глубокой миске смешайте рикотту, лимонную цедру, сок половины лимона, панировочные сухари и тимь€н. ѕосолите начинку и хорошенько перемешайте.
  • –азогрейте духовку до 210 градусов.
  • –авномерно распределите томатную пасту по дну формы дл€ запекани€.
  • Ќа один край баклажана выложите 1 ст. л. начинки и сверните лепесток с начинкой в рулетик. ѕроделайте то же самое с остальными лепестками.

¬ыложите рулетики в форму дл€ запекани€.  аждый рулетик полейте 1 ч. л. жирных сливок.

«апекайте баклажаны в течение 20–25 минут. ѕеред подачей посыпьте их тертым сыром.

ѕоздравл€ем, великолепные инвольтини из баклажанов готовы! ≈сли хотите, то вместо обычного твердого сыра можете использовать пармезан, так будет еще вкуснее. ѕри€тного аппетита!

ћетки:  

ѕроцитировано 15 раз
ѕонравилось: 7 пользовател€м



Lada_Vitalina   обратитьс€ по имени —реда, 21 »юн€ 2017 г. 14:43 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку