-неизвестно

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в belorys_kh

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 9) For_the_diary –усский_ѕуть „итальный_зал ’удожники_Ћи–у —ама_овца Ёто_—мешно јрт_ алейдоскоп vhfgjhtj JAM_Music_Journal
„итатель сообществ (¬сего в списке: 2) solnechnolunnaya vhfgjhtj

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.09.2010
«аписей: 31474
 омментариев: 27860
Ќаписано: 59778



–ецепты вкусных блюд с клубникой

—реда, 31 ћа€ 2017 г. 22:43 + в цитатник
 артинки по запросу ѕ€ть рецептов вкусных блюд с клубникой


¬ареники с клубникой на кефире

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:

кефир – 1 стакан;
сахар – 2 ст. ложки;
соль – по вкусу;
мука – 700 г (сколько возьмет тесто);
клубника – 300 г;
сметана – по вкусу.

¬ теплом кефире разведите щепотку соды и столовую ложку сахара. ƒобавьте муку, замесите крутое тесто. √лавное условие: оно должно быть эластичным, но не должно липнуть к рукам.

–аскатайте из части теста колбаску, нарежьте ее на небольшие кусочки. “еперь раскатайте каждый из них так, чтобы получилс€ небольшой круг. Ќарежьте клубнику, добавьте сахар (по вкусу), после чего выложите клубнику в центр кружочка и сформируйте классические вареники.

«акип€тите и подсолите воду, а уже после отправьте в нее вареники.  огда вареники всплывут, проварите их еще пару минут и подавайте к столу.

Ёто традиционный способ, а можно вареники по этому рецепту приготовить на пару: они получатс€ вкуснее, а начинка будет еще сочнее.

ѕеред подачей полейте вареники сметаной и при желании посыпьте их сахаром.

«апеканка творожна€ с клубникой

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:

творог – 600 г;
сахар – 100 г;
мука – 50 г;
€йцо – 2 шт.;
клубника – 200-250 г;
йогурт натуральный – 150 г;
сливочное масло – 1 ч. ложка;
ваниль – по вкусу.

¬ыложите творог в глубокую мисочку, добавьте сахар и €йца. ƒл€ аромата используйте ванильный экстракт. Ќачните тщательно взбивать массу вилкой или блендером. ƒобавьте натуральный йогурт (лучше вз€ть довольно густой), продолжа€ взбивать. ѕостепенно всыпайте просе€нную муку или манную крупу. ќснова должна получитьс€ в меру густой и очень пышной. ¬ыложите в творог €годы и аккуратно перемешайте ложкой.   этому времени разогрейте духовку до 180° —. ѕодготовьте одну большую или несколько маленьких порционных формочек. —мажьте их как следует сливочным маслом и присыпьте мукой. ¬ыложите творожную массу и отправьте в духовку. “омитс€ творожна€ запеканка около 40 минут, пока не по€витс€ рум€на€ корочка. ѕодавайте ее к столу с сиропом, сметаной или свежими фруктами.

—алат с клубникой и курицей


»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:

куриное филе – 400-500 г;
бальзамический уксус – 0,5 стакана;
пучок салата – 1 шт.;
козий сыр – 120-150 г;
€годы клубники – 12-15 шт.;
пучок зеленого лука – 1 шт.;
орехи – 50-70 г; • соль, перец − по вкусу.

ѕоперчите и посолите куриное филе. ѕоложите в пакет дл€ маринада и залейте бальзамическим уксусом. ќставьте мариноватьс€ час или два.

ћаринованную курицу обжарьте на гриле с обеих сторон до готовности. –азрежьте обжаренное куриное филе на маленькие одинаковые кусочки.

ѕомойте клубнику, оборвите хвостики и разрежьте на четвертинки. –азрыхлите вилкой козий сыр. ћелко нарежьте зеленый лук. »змельчите орехи. ¬ыложите в миску листь€ салата и налейте бальзамического уксуса. —мешайте все ингредиенты.

”тина€ грудка с клубничным соусом


»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:

утиное филе – 160 г;
сыр – 50 г;
клубника – 70 г;
оливковое масло – 1 ст. ложка;
соль, перец − по вкусу.

ƒл€ соуса:

вино – 30 мл;
шампанское – 30 мл;
сахар – 10 г;
соус тери€ки – 20 мл;
листь€ салата – дл€ украшени€.

”тиное филе промойте, обсушите и натрите солью и специ€ми. «атем обжарьте с двух сторон на очень разогретой сковороде в оливковом масле до образовани€ хруст€щей корочки, около семи минут.

ƒл€ соуса вино смешайте с шампанским и упарьте до половины, затем добавьте соус тери€ки и сахар. ¬се хорошо перемешайте.

ѕеред подачей утиное филе полейте соусом и прогрейте пару минут, затем нарежьте на пластинки толщиной 1 мм и аккуратно уложите на тарелку, украсив клубникой, листь€ми салата, а также кубиками сыра.

 лубничный зефир

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:

клубника – 200 г;
белок €ичный − 1 шт.;
сахар – 300 г;
желатин – 40 г;
ванилин – по вкусу;
вода – 75 г;
пудра сахарна€ – по вкусу.

— помощью блендера измельчите клубнику в пюре. ƒобавьте 100 г сахара, поставьте массу на небольшой огонь. ¬арите п€ть-семь минут, пока сахар не растает, не забывайте помешивать. ѕолученный сироп остудите, отправив его в холодильник. «атем отделите от охлажденного сиропа ровно 130 г, добавьте €ичный белок (тоже охлажденный), взбивайте миксером минут 10-15, пока масса не станет светло-розовой. ќставшийс€ сироп снова поставьте на небольшой огонь, добавьте желатин, 200 г сахара и 75 мл воды. ѕомешива€, варите до тех пор, пока сироп не загустеет до состо€ни€, чтобы из капли можно было скатать шарик (он не должен тер€ть форму). ћешайте дерев€нной ложкой достаточно интенсивно.

¬о взбитую с белком массу влейте струйкой сироп. ¬збивайте, пока масса не станет очень густой. √отовую зефирную массу наберите в кондитерский мешок.

Ќа застеленный пергаментом противень выдавите будущие зефирки в виде розочек. —ушить зефир можно в комнате, при обычной температуре, на это уйдет часов 12. ѕотом зефир должен легко отдел€тьс€ от пергамента. √отовый зефир посыпьте сахарной пудрой.

 лубничный мохито безалкогольный


»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:

вода газированна€ (или спрайт) − 200 мл;
клубника – 80 г;
сахар – 1-2 ч. ложек;
лайм или лимон – 0,25 шт.;
м€та – 1 пучок;
лед – по вкусу.

¬оду заранее охладите. “щательно вымойте м€ту и клубнику. ¬озьмите чистые и сухие стаканы, на дно положите листочки м€ты, примерно по п€ть штук в каждый, насыпьте сахар.

„аще всего кладут коричневый сахар, он имеет при€тный карамельный оттенок, но можно использовать и белый.

ѕодавите м€ту с сахаром. ” клубники оборвите хвостики, порежьте €годы на четыре части, положите их в бокалы. ¬ыжмите туда сок лимона или лайма, добавьте их дольки по вкусу. ѕоложите по несколько кубиков льда, залейте коктейль сильно газированной минералкой. ”красьте целыми клубничками, листочками м€ты, поставьте трубочки.

 ѕодробнее: cooking.hozvo.ru/shest_receptov_vkusnyh_blyud_s_klubnikoj-92624

ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



¬еснушк   обратитьс€ по имени —реда, 31 ћа€ 2017 г. 23:04 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку