-неизвестно

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в belorys_kh

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 2) solnechnolunnaya vhfgjhtj

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.09.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 59961



—ыр Ѕри: что приготовить

¬торник, 25 јпрел€ 2017 г. 22:28 + в цитатник

≈сли вы уже попробовали есть этот деликатес просто так, вам захочетс€ узнать, что приготовить с сыром Ѕри, какие с ним существуют кулинарные рецепты.

сыр бри

Ѕутерброд с сыром Ѕри и помидорами

Ѕутерброды с бри готов€тс€ быстро и просто. ќчень попул€рны с этим сыром бутерброды гор€чие, но можно приготовить и холодную закуску.

»нгредиенты:

  • сыр Ѕри
  • хлеб с отруб€ми
  • сливочное масло
  • помидор
  • бальзамический соус
  • салат руккола

 ак приготовить:

1. ’леб нарежьте не слишком толсто, желательно не очень большими ломтиками. —мажьте тонким слоем сливочного масла.

2. Ѕри нарежьте полосками по длинному краю, а затем подгоните под размер кусочков хлеба, чтобы они были сыром покрыты.

3. ”ложите сверху тонкие ломтики помидора, сбрызните густым бальзамиком и украсьте листиками рукколы.

∆ареный сыр бри с клюквенным соусом

¬куснейша€ гор€ча€ закуска с хруст€щей корочкой и тающим сливочным наполнителем внутри.

„то нужно:

  • 200 г сыра бри
  • 1 €йцо
  • по 2 ст.ложки муки и панировочных сухарей
  • растительное масло

 ак жарить сыр Ѕри:

1. –азрежьте сыр на 4 треугольника, обвал€йте сначала в муке, затем во взбитом €йце и панировочных сухар€х.

2. ќбжарьте на разогретом масле до золотистой корочки, обсушите от лишнего жира на бумажной салфетке.

3. ѕриготовьте соус. ¬ымойте клюкву, добавьте сахар по вкусу, пробейте блендером и немного потушите на сковороде. ѕротрите через сито (необ€зательно) и снова взбейте блендером. √отовьте клюквенный соус заранее и подавайте к гор€чему жареному сыру остывшим.

жареный сыр бри рецепт с фото

«апеченный сыр Ѕри рецепт

Ёто вариант, близкий к фондю. ѕодавать можно с продуктами, которые можно полить жидким, расплавленным сыром.

ѕонадобитс€:

  • кружок сыра Ѕри — 500 г
  • оливковое масло - 1 ст.ложка
  • немного свежего розмарина

 ак запечь Ѕри в духовке:

1. ¬ырежьте круг бумаги дл€ выпечки диаметром на 3-4 см больше, чем Ѕри. ≈сли сыр у вас в бумажной или дерев€нной коробке, то можно запекать его пр€мо в ней. ≈сли нет, то кладите на бумагу.

2. —режьте корочку с верха круга, оставл€€ кра€ около сантиметра толщиной. ƒл€ этого лучше всего обвести круг меньшего диаметра ножом, сделать через центр два надреза крест накрест и снимать корку четвертинками. ≈сли нож зашел глубоко, и много сыра осталось на срезанной верхушке, то снимите его и положите обратно.

3. —верху по сливочной массе распределите оливковое масло и посыпьте листиками розмарина. ѕоложите на кружок бумаги и поставьте в духовку на второй на второй снизу уровень.

4. «апекайте, пока сыр не начнет пузыритьс€.

5. ƒостаньте из духовки и осторожно перенесите на сервировочную тарелку. ѕодавайте немедленно. “аким сыром Ѕри можно поливать тосты, запеченный картофель или шампиньоны, макать в него орешки. ѕри€тного аппетита!

сыр бри запеченный в духовке

ћетки:  
ѕонравилось: 1 пользователю

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку