-неизвестно

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в belorys_kh

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 9) For_the_diary –усский_ѕуть „итальный_зал ’удожники_Ћи–у —ама_овца Ёто_—мешно јрт_ алейдоскоп vhfgjhtj JAM_Music_Journal
„итатель сообществ (¬сего в списке: 2) solnechnolunnaya vhfgjhtj

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.09.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 59679



 улич на сливках в хлебопечке

—реда, 12 јпрел€ 2017 г. 21:45 + в цитатник

“ака€ бытова€ техника, как хлебопечка, просто неверо€тно облегчает жизнь домашних хоз€ек, позвол€€ каждый день подавать на стол свежеиспеченный хлебушек.

ѕечь куличи на ѕасху можно всего лишь раз в году, и выпечка должна наверн€ка получитьс€ пышной и вкусной.

Ѕабушкины рецепты куличей глас€т, что вымешивать тесто нужно как минимум час.

Ќо где же вз€ть столько времени и сил, особенно, если семь€ больша€?

» тут вас выручит хлебопечка, ведь в нее нужно просто заложить все продукты согласно рецепта и включить нужную программу дл€ выпечки, а потом вынуть готовый кулич.

“есто в хлебопечке гарантированно получаетс€ пористым и воздушным, поэтому процесс приготовлени€ теста лучше доверить вашей маленькой помощнице.

ј вот далее все индивидуально. ≈сли вы уверены в своей хлебопечке, оставл€йте тесто в ней.

Ќо если вы хотите испечь насто€щий кулич, а не пр€моугольный сладкий хлеб, в расписной одноразовой бумажной форме или другой специальной посуде, то мой рецепт кулича на сливках в хлебопечке дл€ вас.

√отовое тесто нужно вынуть из чаши хлебопечки, разложить по формочкам, дать подн€тьс€ и выпекать уже в духовке, по всем правилам.

“акой вариант хорош еще и тем, что гор€чий продукт не соприкасаетс€ с антипригарным покрытием во врем€ выпечки, которое, как мы все знаем, вовсе не полезно дл€ здоровь€.

»нгредиенты:

  • 520 г муки
  • 3 €йца
  • 100 мл молока
  • 100 мл сливок
  • 110 г сахара
  • 50 г сливочного масла
  • 1,5 ч.л. сухих дрожжей
  • 0,5 ч.л. соли
  • 0,5 ч.л. куркумы
  • 50 г изюма
  • 2 ч.л. ванильного сахара

 ак испечь кулич на сливках пошагово:

1. Ќагрейте молоко и сливки до температуры 40º—.

2. –азведите в них сахар, соль, ванилин, куркуму, добавьте растопленное масло и перелейте в ведерко.

3. –азболтайте €йца вилкой и вылейте туда же.

4. ѕросейте в чашу муку, сделайте в центре углубление и всыпьте в него дрожжи.

5. “еперь выставьте режим "—ладкий хлеб", а размер буханки – большой, если вы будете печь кулич на сливках и молоке в хлебопечке.

6. «апаренный кип€тком изюм закладываетс€ в соответствии с конструкцией вашей хлебопечки - в диспенсер или просто в чашу через несколько минут после начала замеса. “акже изюм можно заранее замочить в конь€ке.

7. ≈сли вы будете печь кулич в духовке, то выберите режим "“есто" и дождитесь его окончани€.

8. ¬ыньте готовое тесто из хлебопечки и разложите его по формочкам не более, чем на две трети, большие и средние формы лучше всего заполн€ть наполовину.

9. Ќагрейте духовку до 40-45 градусов и поставьте в нее формочки дл€ подъема теста. ƒождитесь, пока оно дойдет до краев.

10. ѕоставьте в разогретую до 180— духовку и выпекайте до зарум€нивани€.

√отовность провер€етс€ зубочисткой, которую нужно воткнуть в середину кулича. ≈сли вышла сухой, то ваша выпечка готова.

ѕасхальный кулич на сливках покройте любой глазурью на ваш вкус. –ецепты глазури можно посмотреть здесь.

—ветлого ¬ам праздника ѕасхи и вкусных куличей!

ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку