-неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в belorys_kh

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.09.2010
Записей: 27584
Комментариев: 25790
Написано: 53806


Кулинарные секреты: чем заменить дорогие сыры в блюдах (таблица)

Среда, 15 Марта 2017 г. 22:34 + в цитатник
Заменить деликатесный сыр не проблема, как иностранным аналогом, так и украинским продуктом!
 
сыры
 

Экзотические сыры – с плесенью и без – имеют много фанатов по всему миру. Но иногда достаточно трудно найти эти продукты в ближайшем магазине, а порой и денег не хватает на любимый сыр. Что же делать?

Конечно, искать замену деликатесам.

Сегодня мы предлагаем подборку наиболее популярных сыров с перечнем аналогов, в том числе и украинского производства. 

Сыры

Замена

Украинский аналог

Пармезан

Грана Падано, Рокишкис, Джюгас, Швейцарский

Любой твердый сыр (Российский, Сметанковый, Голландский и т.д.)

Рикотта

Маскарпоне, Фромаж Блан, Панир

Творог, сметана, тофу

Филадельфия

Маскарпоне, Almette, Buko, Rama Creme Bonjour

Плавленый сыр Дружба, сливочный President в ванночках, Viola и Violett

Маскарпоне

Филадельфия, Almette, Buko, Rama Creme Bonjour

Плавленый сыр Дружба, сливочный President в ванночках, Viola и Violett; смесь сливок и творога (соотношение 1:1)

Рокфор

Дорблю, Остеркрон

Адыгейский, Фета

Маасдам

Эмменталь, Гауда, Эдам

Голландский

Фета

Моцарелла, Тильзитер

Соевый сыр тофу, Адыгейский, Брынза

Эмменталь

Маасдам, Гауда, Эдам, Груйер, Чедер

Голландский

Горгондзола

Viola, Дорблю

Плавленый сыр Дружба, сливочный President в ванночках, Viola, Violett

Моцарелла

Тильзитер, Фета

Сулугуни, Адыгейский, Брынза, Фета

Данаблю

Рокфор

Адыгейский сыр

Дорблю

Горгондзола, Рокфор, Рамбинас, Камамбер, Бри, Попт-левек, Ливаро

Адыгейский сыр

Чедар 

Эдам, Груйер, Эмменталь

Голландский

Грюйер

Пекорино 

Швейцарский

Эдам

Эмменталь, Маасдам, Гауда

Голландский, Российский

Бри

Камамбер, Попт-левек, Ливаро, Дорблю

Голландский, Российский (очень слабый аналог)

Камамбер

Бри, Попт-левек, Ливаро, Дорблю

Голландский, Российский (очень слабый аналог)

Шеф-повара также рекомендуют знаменитые сыры заменять аналогами украинского производства. К примеру, сыр «Чеддер» мало чем отличается от «коллеги» из Италии.

С такими сырными секретами новый год может  быть и ярким, и бюджетным!

Юлия Величко

Метки:  

Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку