-неизвестно

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в belorys_kh

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.09.2010
«аписей: 26801
 омментариев: 25410
Ќаписано: 52640


„то приготовить на 8 марта. ѕраздничные салаты и закуски

—реда, 08 ћарта 2017 г. 12:46 + в цитатник
„то приготовить на 8 марта. ѕраздничные салаты и закуски



Ѕ”“≈–Ѕ–ќƒџ — ѕј–ћ≈«јЌќћ » я…÷јћ»

»нгредиенты:

✓ 6 кусочков хлеба,

✓ 6 €иц,

✓ 100 г майонеза,

✓ 2зубчика чеснока,

✓ 100 г сыра пармезан,

✓ зелень петрушки.

ѕриготовление

1.  усочек хлеба поджарить на сковородке с двух сторон.

2. Ќатереть каждый ломтик хлеба чесноком и обильно промазать майонезом.

3. ѕредварительно сваренные в крутую €йца натереть на мелкой терке, то же самое проделать с сыром.

4. ѕосыпать бутерброды €йцами и пармезаном.

5.  аждый бутерброд украсить небольшой веточкой петрушки.

Ѕ”“≈–Ѕ–ќƒџ — ћќ– ќ¬№ё

»нгредиенты:

✓ 200 г пшеничного хлеба,

✓ 40 г маргарина,

✓ 5 морковок,

✓ 20 г сливочного масла,

✓ 2 ч. ложки пшеничной муки,

✓ 1/2 ст. ложки молока,

✓ 3 ст. ложки тертого сыра,

✓ 2 больших помидора,

✓ мускатный орех,

✓ соль.

ѕриготовление бутербродов

1. Ћомти хлеба обжарить с обеих сторон на маргарине.

2. Ќарезать соломкой морковь и тушить в масле в небольшом количестве воды.

3. «атем добавить муку, молоко и тушить получившуюс€ массу 5—10 минут.

4. Ќа завершающей стадии приготовлени€ заправитс€ морковь солью и тертым мускатным орехом.

5. “ушеную морковь кладут сверху на приготовленные ломтики хлеба, посыпают тертым сыром и слегка запекают в духовке.

6. ”красить бутерброды кружочками помидора.


❧ ѕростые украшени€ е виде ажурных колечек и цветов вырезают из сладкого перца, который, как и помидоры, идеально подходит дл€ фаршировани€. ¬ этом случае любой начинке он придает нежный, сладкий, с легкой горчинкой вкус и аромат.



√ќ–я„»≈ ќ—“–џ≈ Ѕ”“≈–Ѕ–ќƒџ

»нгредиенты:

✓ 6 ломтиков черного хлеба,

✓ 50 г майонеза,

✓ 2 зубчика чеснока,

✓ половина свежего огурца,

✓ 20 г растительного масла.

ѕриготовление

1. Ћомтики хлеба обжарить с обеих сторон на масле до золотистой корочки.

2. „еснок измельчить и нанести тонким слоем на обжаренный хлеб.

3. ’леб смазать майонезом и украсить ломтиками свежего огурца.

ѕќћ»ƒќ–џ, ‘ј–Ў»–ќ¬јЌЌџ≈ —џ–ќћ

»нгредиенты:

✓ 1 кг помидоров.

✓ 150г острого сыра,

✓ 100г сметаны.

✓ 2 ст. ложки сливочного масла,

✓ зелень петрушки и укропа,

✓ 50 г твердого сыра,

✓ перец,

✓ лимонный сок,

✓ саль.

ѕриготовление

1. —резать верхушки с небольших круглых помидоров, осторожно вынуть ложечкой содержимое, слегка посолить и перевернуть, чтобы вытек сок.

2. –астереть масло, добавив в него тертый сыр, сметану, лимонный сок, перец.

3. ¬збить всю массу и наполнить ею приготовленные помидоры.

4. Ќакрыть каждый помидор крышечкой — срезанной верхушкой.

5. ”красить овощи веточками петрушки, укропа или посыпать тертым сыром.



❧ ”крашени€ из огурца подход€т ко многим блюдам благодар€ своему при€тному цвету и запаху свежести. »х употребл€ют в свежем, соленом и консервированном виде.

—јЋј“ «¬»“јћ»Ќ ј»

»нгредиенты:

✓ 200г свежей капусты,

✓ 1 огурец,

✓ 1 корень сельдере€,

✓ 1€блоко,

✓ 1 пучок редиса,

✓ 1/2 пучка зеленого лука,

✓ 2 зубчика чеснока,

✓ 100 г сметаны,

✓ сахар,

✓ соль.

ѕриготовление

1. Ќашинковать капусту.

2. Ќарезать соломкой огурец.

3. Ќатереть на крупной терке корень сельдере€, €блоко и редис.

4. ћелко нарезать зеленый лук и чеснок.

5. ¬се перемешать, добавить сахар по вкусу, посолить и заправить сметаной.

–”Ћ≈“» » — —≈ћ√ќ…

»нгредиенты:

✓ 200 г слабосоленой семги,

✓ 200 г жирной сметаны,

✓ 1 лист тонкого лаваша,

✓ 2 плавленых сырка,

✓ 2 зубчика чеснока,

✓ 2 ст. ложки сока лимона,

✓ зелень петрушки и укропа.

ѕриготовление

1. –азм€ть сырки вилкой.

2. Ќамазать лаваш тонким слоем плавленых сырков.

3. ѕорезать семгу и уложить на лаваш.

4. ѕриготовить соус: смешать сметану, лимонный сок, рубленую зелень, выдавить чеснок.

5. —мазать лаваш соусом, свернуть в рулет и нарезать ножом.



❧ ƒл€ оформлени€ любых салатов из сырых овощей годитс€ сыра€ и варена€ морковь. —ыра€ морковь должна быть м€гкой, но не переспелой, с отслаивающейс€ серединой. ќна также может быть и самосто€тельной закуской.

—”Ў» —  ќЌ—≈–¬»–ќ¬јЌЌџћ Ћќ—ќ—≈ћ

»нгредиенты

✓ банка (200 г) консервированного лосос€ или горбуши,

✓ 5 листов нори (сухие водоросли),

✓ 400 г риса дл€ суши,

✓ 2 ст. ложки рисового винного уксуса,

✓ 1/2 ч ложки мелкого сахара,

✓ 1/2 ч ложки соли,

✓ по 1 маленькому красному и желтому перцу, нарезанному на тонкие полоски,

✓ 1/2 огурца, нарезанного на тонкие полоски,

✓ консервированный имбирь,

✓ паста васаби и €понский соевый соус.

ѕриготовление

1. ќчистить лосось от кожи и костей, поломать на большие куски. ќтставить.

2. ѕоложить рис дл€ суши в кастрюлю и отварить согласно рецептуре на упаковке. ѕосле того как он будет варитьс€ 10 минут, выключить огонь и оставить на 10—15 минут, накрыв крышкой. ѕереложить в миску и добавить винный уксус, соль и сахар.

3. Ќа лист нори выложить рис, распределить тонким слоем. «атем разложить несколько полосок перца и огурца.

4. —вернуть нори в трубочку и разрезать ее на 4—5 ровных роллов. ѕоложить сверху кусочки лосос€.

ѕодавать с консервированным имбирем, пастой васаби и €понским соевым соусом.

¬асаби — €понский хрен, который считаетс€ идеальным дополнением к суши. Ёта паста достаточно остра€, но в то же врем€ ароматна€ и очень пикантна€. ¬кус васаби не возможно спутать ни с чем другим.

 јЋ»‘ќ–Ќ»…— »≈ —”Ў» (–ќЋЋџ « јЋ»‘ќ–Ќ»я»)

»нгредиенты

✓ 3 листа нори (сухих морских водорослей),

✓ 250 г риса дл€ суши,

✓ васаби,

✓ 1 свежий огурец, разрезанный на тонкие небольшие полоски, м€коть нарезанного на тонкие полоски авокадо,

✓ 160 г крабового м€са, горсть обжаренных зерен кунжута, икра летучей рыбы — тобико.

ѕриготовление

1. ”ложить на бамбуковую циновку пищевую пленку. —верху положить лист нори и нанести на него слой суши-риса.

2. —мочить руки в воде с лимоном и аккуратно разровн€ть рис.

3. ѕеревернуть нори.

4.  огда суши-рис окажетс€ на циновке, покрытой пленкой, нанести на нори тонкий слой васаби.

5. –азместить сверху полоски огурца и авокадо с крабовым м€сом.

6. —ворачивать циновку нужно, бережно придержива€ начинку. «авершать формирование суши-ролла следует аккуратным надавливанием на циновку.

7. –азвернуть циновку и убрать пищевую пленку.

8. ѕрисыпать суши-ролл обжаренными зернами кунжута и нанести на него тонкий слой икры летучей рыбы — тобико.

9. –азрезать суши-ролл « алифорни€» на шесть равных кусочков. “аким же образом приготовить еще два ролла.
–екомендуем посмотреть:




ћожно приготовить апельсины в карамели

»нгредиенты:
- апельсины - 6 шт.,
- сахар - 200 г,
- охлажденный апельсиновый сок – 1/2 стакана.
ѕриготовление
— помощью картофелечистки срезать с апельсина тонкую корку, не задева€ белой м€коти, порезать цедру на полоски.
ƒовести до кипени€ кастрюлю с водой, добавить апельсиновую цедру и варить минуту, затем слить и отложить цедру на бумагу.
јккуратно очистить оставшиес€ апельсины, разделить их на дольки, собира€ сок. ѕоложить фрукты в салатницу, в которой вы будете подавать их на стол.
¬ кастрюлю положить сахар, залить 125 мл воды, слегка нагреть, помешива€, пока сахар не растворитс€, затем довести до кипени€ и кип€тить, не помешива€, пока сироп не приобретет золотистый цвет. —н€ть с огн€ и аккуратно добавить апельсиновый сок.
ѕоставить обратно на огонь и помешивать, пока карамель не станет однородной, затем добавить цедру. «алить апельсины соусом, охлаждать как минимум три часа перед тем, как подавать.

ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



Ћа¬а√ра   обратитьс€ по имени —уббота, 18 ћарта 2017 г. 16:22 (ссылка)
belorys_kh, вчитывайс€ иногда, в то что рекомендуешь) , ежели под ”спенского косишь, то ¬ј’!)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку