11 простых хитростей шеф-поваров для хозяек |
Кто такой шеф-повар? Это маг и чародей, который творит чудеса с продуктами, превращая их в волшебные по вкусу и виду блюда. Труд повара связан с едой, поэтому он должен знать не только технологию приготовления пищи, но и иметь гигиенические навыки, помогающие делать ее здоровой. Поэтому и его внешний вид должен стоять на страже здоровья людей, которые будут наслаждаться блюдом. Для этого была разработана специальная одежда для поваров. А теперь я предлагаю вашему вниманию простые хитрости шеф-поваров, которые пригодятся каждой хозяйке
Шеф-повара неохотно делятся секретами, но несколько из них все же удалось разузнать. Попробуй применить эти несколько хитростей на кухне, чтобы заслужить почетное звание кулинара года.
Салат с луком без запаха и резкого вкуса можно подать даже любимому мужчине: никаких проблем с поцелуями!
Только немного: чтобы подчеркнуть его вкус (особенно если сорт кофе — арабика), но не слишком затенять его.
Она раскрывает вкус блюд лучше обычной поваренной и выглядит стильно.
Только немного. Так они дадут гораздо меньше воды. Оставь овощи подсоленными на полчаса, а после добавляй в салат.
Так она будет пушистее и однороднее.
Оставь мясо в таком маринаде на несколько часов и никому не признавайся в изюминке рецепта!
Чайная ложка бальзамического уксуса открывает все достоинства овощей, вруктов и сыров.
А еще добавляе его и добавляй его только на действительно горячую сковороду и смотри, чтобы кусочки между собой не соприкасались. Так оно никогда не подгорит.
Он станет похож на лимонад и будет еще более освежающим.
В идеальном пироге вес сахара равен весу муки, а вес масла — весу яиц.
Это практика вчех приличных ресторанов: так твой кулинарный шедевр останется теплым гораздо дольше.
Приятного аппетита!
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |