-неизвестно

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в belorys_kh

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 2) vhfgjhtj solnechnolunnaya

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.09.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 50660

Ёто какое то блаженство "Ѕаноффи"

—уббота, 18 ‘еврал€ 2017 г. 21:03 + в цитатник

 

Ёто какое то блаженство: песочна€ сладко-солена€ основа, карамель, спелые бананы и воздушный крем! » при этом ничего не надо печь!  арамели получаетс€ больше чем нужно в рецепте. ѕоэтому можно испечь еще одну порцию "баноффи"или убрать в холодильник в плотно закрытую тару и поливать запеканки, блинчики или панкейки...

»нгредиенты

Ќачало формы

основные

соломка

50 г

сливочное масло

180 г

бананы

2 шт.

сахар

200 г

сливки 33-35% 

225 г

творожный сыр

100 г

печенье песочное

120 г

 

—пособ приготовлени€

408938-real

ѕеченье измельчить в крошку. —оломку соленую также измельчить, но чуть крупнее. „тобы ощущались кусочки.

408939-real

100г сливочного масла растопить и влить в крошку в несколько приемов. –азмешать.

408940-real

‘орму или кольцо как у мен€ (диаметр 18 см) обернуть пищевой пленкой, чтобы удобнее было извлечь в последствие! ¬ыложить в кольцо крошку, утрамбовать ложкой и сформировать бортики. ”брать на врем€ в холодильник.

408941-real

“ем временем варим карамель: в сотейник с толстым дном всыпать сахар и влить 50 мл воды.ѕоставить на огонь.Ќи в коем случае не мешать! “олько слегка взбалтывать сам сотейник. ¬арим до карамельного цвета и снимаем с огн€. ƒобавл€ем 80 г сливочного холодного масла и 120 г теплых сливок. јккуратно! ѕри введение масла и сливок масса начнет сильно пузыритьс€!

408942-real

–азмешиваем до однородности.

408943-real

¬ыливаем карамель на основу.ќставшийс€ убираем в холодильник.

408944-real

—верху на карамель укладываем в 2 сло€ порезанные шайбы бананов.

408945-real

100г сливок взбить в плотную пышную массу,к ним добавить творожный сыр и снова взбить.

408946-real

¬ыложить крем на бананы и разровн€ть.»ли можно воспользоватьс€ кондитерским мешком и отсадить крем с помощью насадки. ”брать десерт в холодильник на пару часов, € оставила на ночь!!

ќсвободить десерт от формы и можно подавать!

Ћакомый кусочек!

ћетки:  

ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку