-неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в belorys_kh

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) solnechnolunnaya vhfgjhtj

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.09.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 60526


Салат из дыни с жареным филе судака

Среда, 11 Января 2017 г. 23:12 + в цитатник

салат на тарелке

Дуэт рыбы и салата, делает блюдо идеальным и легким для ужина. Фруктовый салат с сочным жареным рыбным филе, прост в приготовлении и с высоким содержанием белка. Для пикантности можете добавить больше перчика чили. Находится в блюде значительная часть витамина В- биотина, который поддерживает рост кожи, волос и ногтей. Попробуйте рецепт с другой рыбой (например, камбалы филе),она дополнительно включает йод и омега- 3 жирных кислот.

Ингредиенты на 4 порции:

  • 1 дыня (около 1,2 кг),
  • 3 столовые ложки яблочного уксуса,
  • 1 столовая ложка меда,
  • 2 столовые ложки оливкового масла,
  • Соль,
  • Перец,
  • 1 салат фризе (около 200 г),
  • 1 огурец (около 500 г),
  • 1 красный перец чили,
  • 600 г филе судака (без кожи),
  • 1 столовая ложка рапсового масла.

Приготовление:

  1. Дыню разрежьте пополам и удалите ложкойсемена.    
  2. Возьмите 200 г мякоти дыни и положите в высокий сосуд. Взбейте все ручным блендером.
  3. Смешайте пюредыни с уксусом, медом и оливковым маслом,приправьте солью и перцем. Остальную мякоть дыни нарежьте кубиками примерно 2 см.
  4. Чистый фризе салат нарежьте маленькими кусочками.
  5. Вымойте огурцы тщательно, насухо вытрите и нарежьте вдоль пополам. Удалите чайной ложечкой семена. Огурец нарежьте тонкими ломтиками 5 мм.    
  6. Вымойте перец чили, разрежьтевдоль пополам, выберите семена и мелко нарежьте.    
  7. Филе вымойте под струей воды, высушите бумажным полотенцем и приправьте солью и перцем.
  8. Нагрейте масло канолы в антипригарной сковороде и обжарьте филе рыбы с каждой стороны в течение 2-3 минут на среднем огне.    
  9. Добавьте дыню, огурец, фризе салат, перец чили в большую миску, добавьте заправку и все хорошо перемешайте.    
  10. Жареное филе судака нарежьтена кусочки по желанию и подавайте с салатом.
Метки:  
Понравилось: 1 пользователю

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку