-неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в belorys_kh

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) solnechnolunnaya vhfgjhtj

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.09.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 60526


Зеленый салат с индейкой

Среда, 11 Января 2017 г. 00:07 + в цитатник

Зеленый салат с индейкой

 

Этот салат хорош тем, что его можно поставить на стол в качестве легкого ужина или полакомиться им в офисе. К тому же для него можно использовать совершенно любые ингредиенты, которые вам нравятся. Например, вместо помидоров и огурцов можно натереть на крупной терке 300 г моркови, 1 пучок редиса и 1 кольраби и добавить к салату. Прекрасным дополнением к этому блюду станет свежий багет или поджаренная чиабатта.

Ингредиенты:

  • Грудка индейки – 400 г
  • Соевый соус – 4 ст. л.
  • Мед – 2 ст. л.
  • Кунжутные семечки – 3 ст. л.
  • Масло растительное – 6 ст. л.
  • Салат фризе – ¼ кочана
  • Салат дубовый – ¼ кочана
  • Салат лолло россо – ¼ кочана
  • Помидоры – 4 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Лимон (сок) – 1 шт.
  • Горчица – 1 ст. л.
  • Сахар – ¼ ч. л.
  • Черный перец и соль – по вкусу

Как приготовить салат с индейкой:

  1. Для полосок из грудки: грудку индейки промываем под холодной водой, обсушиваем, нарезаем полосками примерно 1 см толщиной и кладем их в миску.
  2. Смешиваем соевый соус с медом, вливаем смесь к мясу и перемешиваем, накрываем миску и убираем в холодильник на полчаса.
  3. Высыпаем на тарелку кунжутные семечки и обваливаем в них замариновавшееся мясо.
  4. 2 ст. л. растительного масла разогреваем в сковородке с антипригарным покрытием, кладем подготовленные полоски индейки и, помешивая, жарим их около 8 минут.
  5. Для салата: салаты чистим, моем в достаточном количестве воды, обсушиваем и рвем листы на небольшие кусочки.
  6. Помидоры моем, удаляем плодоножки и разрезаем каждый плод на 8 частей, огурец чистим и нарезаем кусочками толщиной 5 мм.
  7. Все подготовленные ингредиенты для салата складываем в большую миску и аккуратно перемешиваем.
  8. Для соуса: взбиваем 4 ст. л. растительного масла с горчицей, лимонным соком и сахаром, добавляем соль и перец по вкусу.
  9. Получившимся соусом заправляем салат, раскладываем его по тарелкам и сверху выкладываем остывшее мясо.
Метки:  

Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку