-неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в belorys_kh

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) solnechnolunnaya vhfgjhtj

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.09.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 60526


Салат Парма с инжиром в корзинке из сыра

Понедельник, 09 Января 2017 г. 21:23 + в цитатник

корзинка из сыра с салатом

 

Мягкий и пряный салат с пикантным сыром - истинное наслаждение по-итальянски. Средиземноморский салат обеспечивает дополнительную дозу калия, кальция и магния - который «радует» сердце. Минералы, находящиеся в салате,  обеспечивают проведение электрических импульсов в сердце, которые вызывают сокращение сердечной мышцы. Добавьте горсть рукколы в салат: горькие вещества поддерживают пищеварительную систему.

Ингредиенты:

  • 1 ч.л. черного перца,
  • Сыр пармезан (60 г),
  • 4 ломтика прошутто (около 60 г),
  • 2 ч.л. жидкого меда, 
  • 4 свежих инжира (около 250 г), 
  • 8 желтых помидоров черри,
  • 75 г маринованных шампиньонов, 
  • 200 г зеленого салата (по вкусу смесь),
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса,
  • 1 чайная ложка горчицы,
  • Соль,
  • Перец,
  • 3 столовые ложки оливкового масла.

Приготовление:

  1. Измельчите перец горошком в ступе. Сыр натрите на терке и смешайте с перцем.
  2. Возьмите сковороду с толстым дном. На горячую сухую сковороду положите 3 столовые ложки смеси сыра, ложкой придавливая, сформируйте круги. Растопите на небольшом огне в течение 5-10 минут.
  3. Возьмите два стакана или чашки и переверните лицом вниз. Как только сыр на краю слегка подрумянится, осторожно поднимите его из кастрюли, положить на стакан или чашку на дно, и осторожно надавите на край, так, чтобы сформировалась корзиночка. Таким способом сформируйте остальные корзиночки и дайте им остыть.
  4. Накройте противень бумагой для выпечки. Поместите ветчину на бумагу и полейте медом. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 200°С, на второй полке 7-8 минут. Выберите из духовки и переложите на сетку, пускай остывает.
  5. Вымойте инжир и отрежьте верхушки. Надрежьте его крест-накрест, нарежьте по желанию на дольки. Вымойте хорошенько и разрежьте вдвое помидоры черри. Нарежьте грибы на тонкие ломтики.
  6. Салаты очистите, вымойте и встряхните для избавления лишней воды.
  7. Перемешайте до получения однородной массы: уксус, горчицу, соль, перец и оливковое масло. Заправьте салат, помидоры, грибы и инжир. Заполните корзиночки из пармезана салатной начинкой. Ломтики ветчины разломайте и распространите на готовые корзинки.
Метки:  

Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку