-неизвестно

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в belorys_kh

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.09.2010
«аписей: 26344
 омментариев: 25149
Ќаписано: 51920

‘иле форели в панировке с салатом из огурца и €блок

ѕонедельник, 09 январ€ 2017 г. 20:33 + в цитатник

‘иле форели в панировке с салатом из огурца и €блок на тарелке

Ќужна тонкость и ловкость рук дл€ приготовлени€ рыбы в панировке. Ёто блюдо на вкус несравненно прекрасное и деликатное. ћного белка в этом блюде - во-первых, в филе форели, а во-вторых, в твороге и йогурте. ’руст€щие салатные ингредиенты принесут дополнительные витамины и минералы.

»нгредиенты на 2 порции:

  • 2 филе форели (350 г),

  • 75 мл пахты,

  • 1 столова€ ложка горчицы,

  • Ќемного соуса табаско,

  • 1 небольшой огурец (350 г),

  • 1 €блоко,

  • 1 красный лук,

  • ½ лимона,

  • 3 столовые ложки нежирного кварка,

  • 150 г йогурта (0,3 % жирности),

  • 4 веточки мелиссы,

  • —оль,

  • ѕерец,

  • 1 щепотка тростникового сахара,

  • 5 листиков салата (например, салат ромэн),

  • 50 г кукурузной муки,

  • 2 столовые ложки масла канолы.

ѕриготовление:

  1. ‘иле форели промойте в холодной воде и высушите.
  2. —мешайте пахту с горчицей и соусом табаско. «амаринуйте в соусе рыбу минимум на 30 минут.
  3. ћежду тем, очистите огурец, разрежьте пополам вдоль и выберите семена ложкой. Ќарежьте огурец тонкими ломтиками.
  4. ¬ымойте €блоки, разрежьте на четвертинки, удалите семена и нарежьте тонкими ломтиками.
  5. ќчистите и нарежьте тонкими кольцами красный лук.
  6. ¬ыжмите лимон. —мешайте творог, йогурт и 1-2 столовые ложки сока лимонного.
  7. ¬ымойте мелиссу, оборвите листь€ и отбейте. —мешайте с творожной массой.
  8. ќгурец, кусочки €блока, луковые кольца приправьте солью, перцем, сахаром и творожной смесью.
  9. ¬ымойте листь€ салата, порвите на куски и добавьте к салату.
  10. ¬озьмите филе рыбы из маринада и дайте ей стечь. ќбвал€йте с обеих сторон в кукурузной муке.
  11. Ќагрейте масло в сковороде и обжарьте филе форели, до золотистого цвета с каждой стороны в течение 2 минут. ¬ыложите на бумажное полотенце и подавайте с салатом.
ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку