Фаршированная сельдь, отличная закуска к Новому году

Среда, 28 Декабря 2016 г. 01:30 + в цитатник

40 минут

Ингредиенты

сельдь (крупная)

1 шт.

морковь

1/2 шт.

яйца куриные

1 шт.

сыр плавленый

40 г

масло сливочное

20 г

масло оливковое

1 ст.л.

Процесс приготовления

Фаршированная сельдь - это отличная закуска, которая получается очень вкусной, нежной и, конечно же, украсит любой праздничный стол.

Селедку очистить от внутренностей и костей так, чтобы получилось два филе. Хвостик можно оставить для украшения.

С каждого филе срезать мякоть сельди, чтобы филе стало толщиной примерно 5 мм.

Мякоть сельди порезать кусочками. Также порезать кубиками отварную морковь и яйцо.

Смешать в отдельной емкости мякоть сельди, яйцо, морковь, заправить растопленным сливочным маслом и добавить плавленый сырок, натертый на крупной терке. Хорошо перемешать, начинка готова.