-неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в belorys_kh

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.09.2010
Записей: 25249
Комментариев: 24487
Написано: 50151

Кукуруза на гриле с базиликом

Воскресенье, 07 Августа 2016 г. 19:05 + в цитатник

Август – месяц сочной и спелой кукурузы, в которую так приятно вонзить зубы. Что может быть лучше отварной кукурузы? Только восхитительная, жаренная на гриле, поданная с ароматным маслом – с нотками свежего базилика и чеснока. Готовится такое блюдо суперпросто, но всегда будет фаворитом на любом дачном застолье (после шашлыка, разумеется)! Не беспокойтесь, если получится много базиликового масла – оно отлично подойдет в качестве заправки практически для любых овощей, как свежих, так и поджаренных на гриле, а также к теплым булочкам и крекерам. Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

•  8 початков молодой кукурузы, очищенных;

•  1-2 ст. ложки растительного масла.


ДЛЯ БАЗИЛИКОВОГО МАСЛА:

•  1 пачка сливочного масла комнатной температуры;

•  1 большой пучок свежего базилика;

•  1/4 ч. ложки соли;

•  1/4 ч. ложки перца;

•  1 зубчик чеснока.



ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогрейте гриль или мангал. Смажьте початки кукурузы растительным маслом, приправьте солью и перцем. Выложите кукурузу на решетку для гриля (барбекюшницу) и жарьте в течение приблизительно 10-15 минут, часто переворачивая решетку, пока кукуруза не поджарится.
Смешайте ингредиенты для базиликового масла кухонным комбайном или блендером до однородной массы. Подавайте кукурузу горячей, политой базиликовым маслом, или разложив масло в пиалы для обмакивания.

Совет: Чтобы избежать высушивания зерен, рекомендуем предварительно отварить кукурузу в течение 20-30 минут.

 Подробнее: cooking.hozvo.ru/kukuruza_na_grile_s_bazilikom-23531
 

Метки:  

Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку