-неизвестно

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в belorys_kh

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.09.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 50117

Ћегкие овощные салаты

¬оскресенье, 03 »юл€ 2016 г. 18:04 + в цитатник

салат купальска€ ночь
Ћегкий овощной салат. »зумительное сочетание овощей с сыром и семечками. ќсобенно хорош из молодых овощей и весенней зелени.

—јЋј“ « ”ѕјЋ№— јя Ќќ„№»

Ќам потребуетс€.

  • 200 г помидор (2 средних)
  • 130 г свежих огурцов (1 средний)
  • 80-90 г редиски (вес очищенной овощей)
  • несколько перьев зеленого лука (30 г)
  • несколько листьев салата
  • 50 г твердого сыра
  • 50 г обжаренных тыквенных семечек

ƒл€ заправки.

  • 100 мл сметаны
  • 100 мл майонеза
  • немного соли

ѕриготовление.
Ћисть€ салата крупно режем или рвем руками. –едиску, помидоры и огурцы режем ломтиками. «еленый лук мелко режем. —ыр трем на мелкой терке.
Ќа тарелку выкладываем листь€ салата и зеленый лук. ѕоливаем заправкой (~1,5 ст. ложки на слой). —ледующим слоем выкладываем помидоры, снова заправку, огурцы, заправку, редис и оставшуюс€ заправку. ѕосыпаем салат сыром, семечками и подаем.

 

—векольный салат со свининой

ќчень люблю салаты с сырой свеклой и этот не €вл€етс€ исключением. ќчень вкусный, легкий и хруст€щий. ѕопробуйте.

—¬≈ ќЋ№Ќџ… —јЋј“ —ќ —¬»Ќ»Ќќ…

Ќам потребуетс€.

  • 300 г свинины
  • 2 крупные луковицы (250 — 300 г)
  • 2 моркови (180 — 200 г)
  • 1 средн€€ сыра€ свекла (200 — 250 г)
  • 0,5 ч. л. красного острого перца
  • 2 ч. л. сахара
  • 1 ст. л. уксуса (9%)
  • соль — по вкусу
  • растительное масло дл€ жарки

ѕриготовление
ћорковь и свеклу чистим и трем на терке дл€ корейской моркови. ѕодготовленные овощи соедин€ем, слегка солим и даем насто€тьс€ в течение 30 минут.
Ћук режем тонкими кольцами или полукольцами и жарим на масле до золотистого цвета. —легка солим.
ќвощи выкладываем горкой на блюдо, в центре делаем углубление в которое насыпаем красный перец, а после выливаем на них раскалЄнное масло с жареным луком. ѕосле этого добавл€ем сахар и уксус. ѕеремешиваем.
—винину режем полосками и обжариваем в растительном масле. ѕо желанию перед жаркой свинину можно замариновать в соевом соусе с горчицей и медом. ≈сли обошлись без мариновани€, то м€со в процессе жарки нужно посолить и поперчить. ƒобавл€ем м€со к овощам. ѕеремешиваем и даем минут 30 насто€тьс€. ѕо желанию можно добавить в салат соус «“абаско» и мелко рубленный перец чили.

ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку