-неизвестно

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в belorys_kh

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.09.2010
«аписей: 25272
 омментариев: 24498
Ќаписано: 50185

«ар€жающие энергией кофейные коктейли

¬торник, 17 ћа€ 2016 г. 13:17 + в цитатник

ƒаже если вы не особый любитель кофе, совсем отказыватьс€ от этого напитка на всю оставшуюс€ жизнь мы насто€тельно вам не рекомендуем. “ем более в теплое врем€ года, когда хочетс€ не просто чего-то бодр€щего, но и освежающего. ”бить одним махом двух зайцев способны напитки на основе охлажденного кофе. Ёто вкусные, ароматные, зар€жающие энергией и потр€сающе красивые кофейные коктейли. –ецепты 10 лучших мы как раз и хотим вам предложить.

x_4540d35a

’олодный м€тно-шоколадный кофе

clip_image002

»нгредиенты:

- —вежесваренный натуральный кофе — 300-350 мл
- √орький шоколад — 30-50 гр
- ћ€тный сироп или ликер — 2-4 ст.л.
- —ливочное мороженое — 100 гр.
- ЋЄд

√отовим:

¬арим кофе, процеживаем, гущу выкидываем. ¬ гор€чем свежесваренном кофе (можно вернуть на небольшой огонь) раствор€ем шоколад. —месь немного охлаждаем и добавл€ем к ней половину мороженого (50 гр), м€тный сироп, несколько кубиков льда. ¬сЄ взбиваем в блендере. –азливаем по бокалам и присыпаем лед€ной крошкой, также добавл€ем оставшеес€ мороженое (выкладываем его красивым шариком). ѕри подаче можно сверху украсить коктейль листиком м€ты, тертым шоколадом, корицей или м€тным сиропом.

ѕолезный лайфхак: если нет м€тного сиропа или ликера, то можно заменить их м€тным шоколадом, но тогда послевкусие будет менее €рким.

’олодный банановый кофе с мороженым

clip_image003

»нгредиенты:

 репкий свежесваренный кофе — 250 мл
- ћороженое
- Ѕанан
-  орица
- Ўоколад

√отовим:

¬арим кофе, процеживаем от гущи (можно несколько раз). «атем его немного охлаждаем. ѕотом взбиваем в блендере кофе с добавлением мороженого и банана. ѕо желанию можно добавить немного сахара или сахарной пудры. –азливаем в бокалы, посыпаем корицей и тертым шоколадом.

«»нь-ян» — холодный кофе-чай

clip_image004

»нгредиенты:

- 3 сорта чЄрного ча€ — 1/2 ч. ложки каждого
-  офе черный дл€ фильтра
- ћолоко концентрированное — 1 баночка
- —ахар по вкусу
- ЋЄд дл€ сервировки

√отовим:

—начала завариваем чай. Ѕерем маленькую кастрюльку с 1/2 литра воды. Ѕроcаем 3 сорта ча€ и даем прокипеть минут 5. ѕараллельно завариваем некрепкий кофе. «атем процеживаем чай, добавл€ем сахар по вкусу и концентрированное молоко.  репость ча€ можно отрегулировать, добавив воды по желанию. Ќаконец в бокал наливаем молочный чай (7 частей), сверху наливаем кофе (3 части), добавл€ем лЄд.

—овет: у напитка «»нь-€н» есть одно «но» — выпивать его рекомендуетс€ не чаще одного раза в день!

Ќапиток-десерт «кофе с халвой»

clip_image005

»нгредиенты:

- јрахисова€ халва — 50 гр.
- —ливки (10% жирности)
-  репкий заварной кофе — 100-130 мл
-  леновый сироп (можно ореховый) — 10 мл

√отовим:

ќтвариваем кофе. ≈сли есть гуща — процедить. ƒобавл€ем сироп, немного охлаждаем. ¬ блендере взбиваем халву со сливками, добавл€ем кофе и еще раз тщательно взбиваем. –азливаем по бокалам и наслаждаемс€!

10-минутный холодный кофе

clip_image006

»нгредиенты:

- «аранее сваренный кофе
- ЋЄд
- —ахар,
- ћолоко

√отовим:

¬арим кофе обычным способом. ѕока кофе варитс€, подготавливаем «лед€ную баню» — заполн€ем глубокую миску холодной водой со льдом.  огда кофе сваритс€, процеживаем его. «атем (пока кофе гор€чий) добавл€ем в него сахар — около 1 чайной ложки на чашку кофе — и размешиваем до полного растворени€. ƒалее наливаем кофе в пластиковый пакет с застЄжкой-змейкой. «апечатанный пакет опускаем в «лед€ную баню» примерно на 10 минут.


clip_image007

ЋЄд будет постепенно та€ть, поэтому миску нужно периодически пополн€ть новой партией холода из морозилки. —пуст€ 10 минут открываем пакет и наливаем кофе в бокалы, заполненные льдом. ѕри желании можно добавить сверху молока и перемешать.

 офейно-пончиковый молочный коктейль

clip_image008

»нгредиенты:

-  офе со льдом — 1 стакан
- ћолоко — 1 стакан
-  офейное мороженое — 2 стакана
- ¬анильное мороженое — 1 стакан
- ѕончики — 1-2
- ЋЄд — 4 кубика
-  орица, сахар — по желанию

√отовим:

—мешиваем все ингредиенты в блендере до получени€ однородной массы. ѕеред подачей немного смочите водой кра€ бокалов и обсыпьте их смесью из сахара с корицей. јккуратно разлейте кофейно-пончиковый коктейль в бокалы и подавайте к столу.

Ћед€ной апельсиновый кофе

clip_image009

»нгредиенты:

- —вежевыжатый апельсиновый сок — из 2-х апельсинов
- јпельсинова€ цедра (кусочки) — 2-х выжатых апельсинов
- ¬ода — 1 стакан
- —ахар — 1 стакан (или чуть меньше)
- ’олодное кофе (6 чайных ложек растворимого кофе на 4 стакана воды) — 4 стакана
- ¬збитые сливки — 1/2 стакана

√отовим:

«акладываем кусочки апельсиновой цедры в кастрюлю с водой и сахаром.  ип€тим всЄ в течение 5 минут. ”бираем кусочки цедры и охлаждаем сироп. «атем смешиваем апельсиновый сок с кофе и получившимс€ сиропом. Ќа этом этапе можно добавить взбитые сливки, либо оставить их на потом, чтобы украсить ими напиток. Ќаливаем апельсиновый кофе в высокие бокалы и сверху закладываем измельченный лЄд. ”крашаем всЄ долькой апельсина.

ќльенг (кофе со льдом по-тайски)

clip_image010

»нгредиенты:

- —варенный крепкий кофе — 4 стакана
- —ливки — 2 стакана
- —гущенное молоко — 3/4 стакана
- —ахар — 3 ст.л. (можно больше, по вкусу)
-  ардамон молотый — 2 чайные ложки
- ћелко молотый миндаль — 1/4 чайной ложки — или 1 ст.л. миндального экстракта
-  олотый лед или замороженный мелкими кубиками

√отовим:

1 вариант → —тавим кастрюлю на средний огонь, наливаем в нее сливки, добавл€ем сахар и кардамон. ƒожидаемс€ пока сливки только начнут закипать и сразу выключаем огонь. ƒаЄм насто€тьс€ 15 минут под крышкой. «атем добавл€ем молотый миндаль.
ѕеред подачей наполн€ем 4 стакана льдом, добавл€ем поровну ароматизированные сливки.

—верху аккуратно наливаем в стаканы кофе.
2 вариант → Ѕокал дл€ ольенга заполн€ем льдом. Ќа лЄд выливаем сгущенку — по 3 ложки сгущенного молока на стакан. ƒоливаем кофе, приготовленный любимым способом.  оличество кофе, добавленного в коктейль, зависит от выбранного способа заваривани€. Ёспрессо — 40мл, в кофеварке гейзерного типа — 50мл, кофе по-восточному — 50мл, фильтр-кофе — 70мл, кофе во френч-прессе — 70 мл. ¬о врем€ варки кофе добавл€ем к нему кардамон, в конце — раствор€ем сахар и молотый миндаль (миндальный экстракт). ƒаЄм напитку немного остыть. ѕриготовленный кофе аккуратно наливаем в бокал со льдом. ƒобавл€ем сливки в каждый стакан перед самой подачей.

ќльенг можно подать со взбитыми сливками, украсить корицей, ванилью, анисом, а также полить м€тным сиропом.

ќсвежающий кофейный смузи

clip_image011

»нгредиенты:

- —вежезаваренный и охлаждЄнный кофе эспрессо — 1 чашка (250мл)
- Ќебольшой банан
- ќбезжиренный обычный йогурт — 1 чашка (250мл)
-  орица — 1/4 ч. ложки
- Ќатуральный, несладкий какао-порошок — 1/2 ст.л.
-  лубника или любые €годы в сезон — 1 горсть
√отовим:
—музи, как известно, — простые в приготовлении напитки. Ётот кофейный смузи — не исключение. ¬сЄ, что требуетс€ сделать с ингредиентами, — взбить до состо€ни€ пюре. », конечно же, наслаждатьс€!
ѕолезный лайфхак:  офе можно приготовить с вечера, чтобы утром не ждать пока он охладитс€. ј банан брать желательно предварительно замороженный.

ƒомашний холодный капучино

clip_image012

»нгредиенты:

- ћолоко — 1 стакан
- Ўоколадный сироп —1 ст. л.
- –астворимый кофе (порошок) — 1 ч. л.
- ЋЄд — 2 кубика
- —ахар, корица
√отовим:
¬ блендере соедин€ем молоко, шоколадный сироп, кофе и лЄд. ѕульсируем до образовани€ пены. «атем добавл€ем по вкусу сахар. –азливаем напиток в бокалы, украшаем корицей (по желанию). ѕодавать сразу.

ћетки:  
ѕонравилось: 3 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку