-неизвестно

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в belorys_kh

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.09.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 50152

ќтменный рецепт приготовлени€ курицы в горчичном соусе

—уббота, 30 јпрел€ 2016 г. 17:22 + в цитатник

—егодн€ мы подготовили дл€ теб€ отменный рецепт приготовлени€ курицы, который заслуживает особого внимани€. ƒело в том, что курица в горчичном соусе, которую мы тебе предлагаем приготовить, — очень необычное блюдо.

курица в горчичном соусе

 

Ѕлагодар€ насыщенному и в меру пикантному соусу, курица становитс€ фантастически нежной и сочной, ну а грибы — это всегда отличное дополнение к птице. »зюминка этого блюда — горчица, она придает остроту и хорошо маринует м€со.

 

 урица в горчичном соусе с грибами

 

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

  • 6 куриных ножек
  • 150 г грибов
  • 230 мл бульона;
  • 100 мл белого сухого вина
  • 80 мл 20%-х сливок
  • 2 ст. л. горчицы
  • 30 г сливочного масла
  • 10 г оливкового масла
  • 3 зубчика чеснока
  • тимь€н

 

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈

    1. –астопи на сковороде сливочное масло и добавь к нему оливковое.
    2. ѕросуши ножки бумажным полотенцем, чтобы корочка была вкуснее, и обжарь их на сковороде до по€влени€ золотистой корочки.
      куриные ножки
    3. Ќарежь шампиньоны и обжарь их в той же сковороде.
      грибы в соусе
    4. ƒобавь три зубчика чеснока.
    5. ¬лей белое сухое вино. ѕомимо придани€ аромата, оно помогает декарамелизировать сковороду. “о есть все пригоревшие кусочки курицы отстанут от дна.
    6. ¬лей бульон и добавь горчицу.
    7. ƒоведи эту массу до кипени€ и после этого добавь сливки.
    8. √отовь соус минут 10–15, чтобы он слегка загустел. Ќа этом этапе добавь перец и соль.
грибной соус
  1. ѕерелей соус в жаропрочную форму.
  2. —верху аккуратно положи ножки красивой корочкой вверх. ћожно еще раз поперчить и посыпать листиками тимь€на или шалфе€.
  3. ѕоставь блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 15–20 минут. ¬сЄ зависит от размера кусков курицы.
    курица в горчичном соусе

 ѕопробуй приготовить птицу по этому рецепту. ќна получитс€ очень нежной и ароматной. ¬ то же врем€ корочка будет хруст€щей, благодар€ особому способу приготовлени€ блюда.

ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку