-неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в belorys_kh

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 9) For_the_diary Русский_Путь Читальный_зал Художники_ЛиРу Сама_овца Это_Смешно Арт_Калейдоскоп vhfgjhtj JAM_Music_Journal
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) solnechnolunnaya vhfgjhtj

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.09.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 59679



Рецепт вкусного салата из баклажанов и кабачков

Суббота, 04 Июля 2015 г. 19:44 + в цитатник

Баклажан - один из любимых овощей для многих. А какое разнообразие блюд можно приготовить с баклажанами! Сегодня хотелось бы поделиться с вами очень простым и довольно диетическим рецептом вкусного салата из баклажанов и кабачков. Такой салат можно подать и в виде пикантной закуски на небольших подсушенных кусочках хлеба (брускетта), в тарталетках, на крекерах и т.д.

Для приготовления салата вам потребуется (2 порции):
400 г запеченных баклажанов и кабачков*;
100 г пастообразного творога**;
1 небольшой пучок укропа;
2 зубчика чеснока;
соль, красная паприка - по вкусу;
чёрный молотый перец, перец чили - по вкусу.
* - я готовила овощи на шампурах вместе с мясом. Можно баклажаны и кабачки обжарить с добавлением небольшого количества растительного масла на сковороде, а для более диетического варианта баклажаны и кабачки лучше запечь в духовке  или приготовить на гриле;
** - по желанию, заправить салат можно йогуртом, сметаной, майонезом. Я использую чаще всего пастообразный творог жирностью до 5%, салат получается менее жирным и на вкус приятным.

Запеченные баклажаны и кабачки нарезать небольшими полосками.

Запеченные баклажаны и кабачки нарезать небольшими полосками.
Чеснок мелко нарезать и добавить к овощам.

Чеснок мелко нарезать и добавить к овощам.Зелень укропа мелко нарезать и добавить в салат к запеченным баклажанам, кабачкам и чесноку.

Зелень укропа мелко нарезать и добавить в салат к запеченным баклажанам, кабачкам и чесноку.
Добавить соль, специи.

Добавить соль, специи.Добавить творог.

Добавить творог.Тщательно перемешайте салат из запеченных баклажанов и кабачков.

Тщательно перемешайте салат из запеченных баклажанов и кабачков.
И подавайте вкусный салат, украсив его зеленью.

И подавайте вкусный салат, украсив его зеленью.
Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!

Метки:  

Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку