-неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в belorys_kh

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.09.2010
Записей: 29599
Комментариев: 26587
Написано: 56628


Уха

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение




ВЕЧЕРНИК-Д   обратиться по имени Замечательный рецепт. Четверг, 16 Апреля 2015 г. 00:51 (ссылка)
1. Я готовлю уху точно так же, только во время варки позвоночника, хвоста и головы обязательно кладу зубчики чеснока - много. Они перевариваются, теряют специфический запах, но придают бульону тонкий аромат, отбивающий неприятные оттенки рыбного специфического запаха.
2. Кроме этого, я снимаю мясо с отваренных костей и использую его для приготовления замечательного салатика "Золотая рыбка". (рецепт см. в моём дневнике)
3. Советую добавить в уху свежую селёдку. Я часто покупаю свеже-мороженную селёдку и сама засаливаю по своему рецепту. А однажды, когда готовила сборную двойную уху, то положила туда и сельдь. Вы не представляете какая это вкуснятина ! Форель да и только.
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку