-неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в belorys_kh

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.09.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 56895


Новогоднее меню к встрече Нового 2014 года - Лошади

Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 01:37 + в цитатник

Как украсить новогодний стол, как составить праздничное меню для встречи Нового 2014 года Лошади? Полезные советы по сервировке стола, лучшие кулинарные рецепты для вас!

Синяя Деревянная Лошадь стремительно бежит к нам навстречу, и до 31 декабря осталось вовсе не так много времени. Многообещающий год грядет. Лошадь добра, дружелюбна и целеустремленна, и встретить ее нужно достойно. Посмотрим, что нам рекомендуют астрологи для праздничного меню и новогоднего стола.

Атмосфера праздника

Желательно встречать Новый 2014 год Лошади в принципиально другом месте, т.е. – не в своей квартире. Лучше всего организовать встречу на природе, ведь Лошадь – свободолюбивое животное.

Как украсить новогодний стол, как составить праздничное меню для встречи Нового 2014 года Лошади? Полезные советы по сервировке стола, лучшие кулинарные рецепты для вас!

Но если уж выехать за пределы квартиры нет возможности, тогда просто создайте атмосферу свободы и праздника дома. Важно, чтобы квартира была украшена бантами, колокольчиками, статуэтками лошадок и подков (помните - подкова приносит счастье). Атмосферу нужно создать максимально праздничную, легкую и дружелюбную. А вот что касается новогоднего стола и его сервировки, то здесь тоже требуется особый подход.

Сервировка праздничного стола

Классические белые скатерти отложите для другого случая. Встречая год Синей Деревянной Лошади, нужно приготовить синюю или зеленую скатерть: зеленую, потому что лошадь любит пастись на лугу, а синяя – цвет символа наступающего года. Не забудьте - все должно быть символично. На стульях, если они со спинками, эффектно будут смотреться завязанные синие или зеленые ленты.

Как украсить новогодний стол, как составить праздничное меню для встречи Нового 2014 года Лошади? Полезные советы по сервировке стола, лучшие кулинарные рецепты для вас!

Обязательным атрибутом в центре стола должна быть статуэтка лошади. Астрологи рекомендуют возле такой лошадки поставить блюдечко с овсом. Таким образом, вы оформите приглашение к праздничному столу. Лошадь оценит это и весь год будет одаривать вас своими благами.

Блюда для новогоднего меню

А вот с блюдами в этот раз придется сложнее, нежели в прошлые годы. Лошадь – травоядное животное, посему мясные блюда на столе будут выглядеть немного некстати. Готовы ли вы, дорогие дикие хозяюшки, испробовать вегетарианскую кухню? Поверьте, она достаточно разнообразна и полезна. А что касаемо мясных блюд, оставьте их на 1 января, встретьте Новый 2014 год так, как полагается по традиции. Попробуем приготовить что-нибудь овощное, фруктовое и вегетарианское?

Салат «Подкова»

Как украсить новогодний стол, как составить праздничное меню для встречи Нового 2014 года Лошади? Полезные советы по сервировке стола, лучшие кулинарные рецепты для вас!

Это блюдо нельзя назвать строго вегетарианским. Скорее – такое блюдо присутствует в рационе у пескетарианцев. Салат не только необычный, но и очень полезный. Им вы сможете удивить гостей.

Для этого салатика нам понадобится:

- 200 грамм крабового мяса (можно заменить крабовыми палочками или креветками),

- 5 ст. ложек красной икры,

- 2 яйца,

- 150 грамм твердого сыра,

- майонез,

- 300 грамм авокадо или огурец.

Яйца и сыр натереть на мелкой терке, крабовое мясо мелко нарезать, авокадо очистить от кожуры и также мелко нарезать.

Тертые яйца выкладываются на тарелку в виде подковы, и промазываются тонким слоем майонеза. Кстати, хочется отметить, что данное блюдо не нуждается в солении, потому как икра способна заменить соль.

На яйца выложить крабовое мясо и смазать майонезом (не обильно). Сверху выложить авокадо. Его промазывать майонезом не нужно. На авокадо выложить икру, промазать майонезом, а сверху – сыр. И вот, вкусное и оригинальное блюдо можно подавать на стол.

Рыба, запеченная с картофелем в рукаве

Как украсить новогодний стол, как составить праздничное меню для встречи Нового 2014 года Лошади? Полезные советы по сервировке стола, лучшие кулинарные рецепты для вас!

Ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления этого блюда:

- 500 грамм свежего тунца

- 600-700 грамм картофеля

- 150 грамм репчатого лука

- зелень, майонез или сметана, соль, перец, специи по вкусу.

Очищенный картофель нарезать небольшими кружочками (до 10 мм), добавить нарезанный кольцами лук, майонез и порезанный мелко укроп. Все это посолить, поперчить и тщательно перемешать. Рыбу следует нарезать небольшими кусочками, тоже посолить и поперчить. В рукав для запекания выложить рыбу и картофель. На рукаве следует сделать несколько проколов. Отправляем все это в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов С, на час. Подается такое блюдо горячим.

Французский салат "Soun"

Сегодня мне не хочется затрагивать тему сладких блюд – оставим десерты на личное усмотрение хозяйки. Я хочу поделиться еще одним рецептом салата. Поскольку лошадь любит овощи и фрукты, на новогоднем столе обязательно должны быть самые разнообразные овощные и фруктовые салаты.

Предлагаю поэкспериментировать. Все знают, что французская кухня весьма оригинальная. В ней сочетаются, казалось бы, не сочетаемые продукты. Получается довольно пикантный и изысканный вкус.

Как украсить новогодний стол, как составить праздничное меню для встречи Нового 2014 года Лошади? Полезные советы по сервировке стола, лучшие кулинарные рецепты для вас!

Ингредиенты для салата:

- 1 яблоко,

- 1 яйцо,

- 50 грамм твердого сыра

- 1 столовая ложку грецких орехов,

- майонез,

- петрушка,

- соль, черный перец.

Сыр, яйцо и яблоко нужно нарезать маленькими квадратиками.

Выкладывать продукты следует таким образом:

половина нарезанного яблока, майонез, перец и соль. Потом – сыр и майонез, сверху – яйцо, майонез, соль, перец. Далее – выкладываем вторую половину яблока, и посыпаем все рублеными орехами, сверху украшаем петрушкой.

Вот и получилась еще одна вкусность на нашем новогоднем столе.

Если уж вы совсем не сможете обойтись без мясных блюд, то обратите внимание на рецепты блюд из курицы – их много в нашей Кулинарной книге.

И веселой вам встречи Нового года!

Яна Олейник
Метки:  

Процитировано 6 раз
Понравилось: 5 пользователям



Душмянка   обратиться по имени Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 01:56 (ссылка)
Ура!!!!!!!!!!!!! Наконец то вегетарианский стол, а то гости каждый раз достают сочувствием, типа, ох как же вы живете без сала(мяса, колбасы). А мы с мужем вегетарианцы уже лет 10...
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку