-неизвестно

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в belorys_kh

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.09.2010
«аписей: 29797
 омментариев: 26642
Ќаписано: 56881


¬ чем польза €блок

¬торник, 12 Ќо€бр€ 2013 г. 14:30 + в цитатник

–ецепт долголети€: п€ть €блок в день

¬ развитых стран старение людей замедлилось примерно на 15 лет. ∆ители бывшего советского пространства вполне могут «догнать и перегнать» их по этим показател€м, ничего нового не открыва€, а только регул€рно употребл€€ €блоки. “ак считает руководитель группы эколого-попул€ционного анализа »нститута биохимической физики –оссийской академии наук ¬алерий ћамаев.

ѕо мнению российского биофизика, €блоки могут продлить жизнь человека лет на 20-30. ”ченый обосновывает свою убежденность успешными итогами экспериментов на мышах: "Ќесколько лет назад в –оссии был поставлен рекорд в продлении их жизни в 1,5 раза с помощью применени€ антиоксидантов – веществ, дезактивирующих активные формы кислорода, которые ускор€ют старение".

—уточна€ норма антиоксидантов содержитс€ в п€ти €блоках. Ѕольше всего принесут пользы €блоки кислых и диких сортов.

1) —огласно исследованию английских ученых, у людей, регул€рно употребл€ющих €блоки, легкие функционируют лучше, чем у тех, кто €блоки не ест, и риск заболеть респираторными заболевани€ми у них значительно ниже. ¬ этом случае также играют свою положительную роль антиоксиданты, защищающих легкие от действи€ табачного дыма и других вредных примесей, присутствующих в воздухе. ѕоэтому курильщикам нужно есть много €блок.

2) —одержащиес€ в €блоках пектины поглощают холестерин (главный виновник атеросклероза).

ќдно-два €блока в день в дополнение к обычному рациону могут снизить риск преждевременной смерти от сердечных заболеваний на 20%.

3) ‘лавоноиды и полифенолы, содержащиес€ в €блоках, обладают противоопухолевым эффектом и св€зывают опасные дл€ здоровь€ свободные радикалы. Ёти вещества обладают даже гораздо большими антиоксидантными свойствами, чем содержащийс€ в €блоках витамин —.

4) ѕри употреблении €блок с лечебно-профилактической целью следует иметь в виду, что в зависимости от показаний необходимо подбирать подход€щие сорта €блок. ѕри гастритах, колитах, дискинезии желчных путей с пониженной кислотностью желудочного сока рекомендуют свежие кисло-сладкие €блоки.  ашицу из этих €блок надо съедать утром вместо завтрака и больше ничего не есть и не пить в течение четырех-п€ти часов (иначе в желудке будут образовыватьс€ газы, которые только усил€т болезнь). “акое лечение продолжаетс€ ежедневно в течение мес€ца.

ѕри острых колитах назначают протертые сладкие €блоки по 1,5-2 кг в день, в 5-6 приемов в течение двух дней. ѕротертую €блочную кашицу следует сразу съедать, поскольку она быстро киснет и темнеет.

5) ¬ €блоках мало калорий, они уменьшают усвоение жиров, обладают легким мочегонным эффектом, а содержаща€с€ в них клетчатка улучшает работу кишечника и вызывает чувство насыщени€, поэтому они полезны желающим похудеть. ƒл€ этого рекомендуютс€ разгрузочные €блочные дни, во врем€ которых нужно съедать 1,5-2 кг €блок в 5-6 приемов. “ака€ диета полезна и при гипертонической болезни.

6) ¬ семенах €блок содержитс€ много йода. ѕоэтому €блоки лучше есть с косточками. ¬ 5-6 €блочных косточках содержитс€ суточна€ потребность организма в йоде.

7) Ѕольшое количество железа делает €блоки незаменимыми при лечении малокрови€. ƒл€ этого рекомендуетс€ в течение дн€ съедать 400-600 г плодов.

8) яблоки обладают антимикробными свойствами, преп€тствуют образованию в организме излишней мочевой кислоты, поэтому рекомендуютс€ при склерозе, подагре, ревматизме, артрите, мочекаменной болезни. ƒл€ лечени€ мочекаменной болезни рекомендуетс€ пить напиток, приготовленный из сушеной €блочной кожуры (1 столовую ложку кожуры на стакан кип€тка. ѕринимать по полстакана два-три раза в день).

9) ”потребление €блок усиливает работоспособность. ѕо утверждению тибетских целителей, даже если спелое €блоко только нюхать, то при этом усиливаетс€ работа мозга.

10) Ѕлагодар€ витамину ≈ €блоки вывод€т из организма €довитые продукты обмена. Ётот витамин необходим дл€ нормального течени€ беременности. ѕоэтому женщине, ожидающей ребенка, следует ежедневно съедать три-четыре свежих или печеных €блока.

11) ≈сли нет противопоказаний, €блоки лучше есть в сыром виде, поскольку при кулинарной (тепловой) обработке тер€етс€ до 70% флавоноидов. ќсновные полезные вещества наход€тс€ в €блочной кожуре и непосредственно под ней, поэтому не стоит чистить €блоки перед употреблением. ¬ зеленых €блоках витамина — больше, чем в красных.

яблоки с инжиром, запеченные в слоеном тесте

31.10.2013

Ётот десерт - €блоки с инжиром в тесте - по форме напоминает цветок и подходит дл€ романтического ужина. “акже его можно подавать как лакомство капризным малышам или искушенным гурманам.

яблоки с инжиром в тесте

≈сли €блоки в тесте предназначены дл€ взрослых, то в сироп, в котором предварительно провариваютс€ €блоки, можно добавить 20-30 мл какого-нибудь гор€чительного напитка - например, конь€ка или рома.

»нгредиенты

  • 200 г слоеного теста;
  • 3 €блока;
  • 3 инжира;
  • 3 ст. л. меда;
  • 1 ст. л. корицы;
  • 4-5 ст. л. сахара.

продукты дл€ €блок в тесте

—пособ приготовлени€

1. яблоки очистите от кожицы, удалите всю сердцевину. ¬ырезайте внутреннюю часть так, чтобы размеры полости позвол€ли свободно разместить инжир.

Ўаг 1

2. ѕримерно 250 мл воды с добавлением 3-4 ст. л. сахара доведите до кипени€. ¬ сладкий раствор погрузите очищенные €блоки, добавьте дл€ аромата палочки корицы и проварите 3-4 минуты.

Ўаг 2

3. √ор€чие €блочные заготовки аккуратно достаньте из жидкости, выложите на бумажную салфетку, чтобы избавитьс€ от лишней жидкости. ¬ каждую €блочную емкость вложите по инжиру, заранее срезав верхушки с жесткими корешками.

Ўаг 3

4. –азмороженное слоеное тесто раскатайте в пласт толщиной 3-4 мм. ¬ырежьте квадраты, ориентиру€сь на размер €блок и формочек дл€ выпекани€.

Ўаг 4

5. ¬ порционные формы поместите тесто, внутри присыпьте щепоткой сахара и молотой корицы.

Ўаг 5

6. ѕотом – €блоки с инжиром, сверху полейте медом.

Ўаг 6

7. «агните углы теста вверх или оставьте свисающими.

Ўаг 7

8. ¬ыпекайте 15-20 минут в раскаленной духовке на среднем уровне. “емпературный режим - 190 градусов. √отовые €блоки в тесте слегка остудите, по желанию присыпьте сахарной пудрой.

Ўаг 8

яблоки с инжиром в тесте готовила јнна ƒ≈ћ≈Ќ“№≈¬ј. ‘ото автора.

 

ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



Lidiani   обратитьс€ по имени ¬торник, 12 Ќо€бр€ 2013 г. 21:28 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Irina1964   обратитьс€ по имени —уббота, 23 Ќо€бр€ 2013 г. 20:46 (ссылка)
ѕолезный пост, спасибо,забираю
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку