-неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в belorys_kh

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) solnechnolunnaya vhfgjhtj

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.09.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 56047


Двухслойная ванильная запеканка с ягодным соусом

Воскресенье, 16 Июня 2013 г. 14:16 + в цитатник

55317-thumb1

Описание

Хочу предложить вам любимый рецепт семейной запеканки,так как очень часто такую готовлю. Легкая, воздушная, в меру сладкая, очень люблю ее готовить именно со сметанным кремом, получается еще вкуснее и нежнее. Так как саму запеканку я готовлю не сильно сладкой, то крем я уже делаю более сладенький, подавать сейчас такую запеканку грех без ягод, у меня, пока сезон клубники, соус именно из нее, любимой). В общем, если вам рецепт понравился, обязательно приготовьте, порадует как детей, так и взрослых вот таким вот быстрый, вкусный и полезный десерт! Рецепт с моими небольшими изменениями позаимствовала у девушки-блогера Елены.

Ингредиенты

Для первого слоя:
750 г творога 5% жирности
2 больших яйца
3 ст.л. манной крупы
3 (с горкой) ст.л. сахара (если любите более сладкую,то можно сахара еще добавить)
1 ч.л. ванильного экстракта, я очень люблю добавлять ванильное ароматизированное масло, несколько капель дает неповторимый ванильный вкус и аромат)
цедра 1 лимона
,,,,,,,,,,,,,,,,,
Для второго слоя:
 
300 г сметаны (я брала 20 % жирности)
50 г сахара (или сгущенного молока по вкусу)
,,,,,,,,
Для ягодного соуса
250 г любых ягоды в виде пюре
2 ст.л. сахара
пару капель лимонного сока
,,,,,,,,,
Размер формы 20 на 20 см

Способ приготовления

246120-thumb3
Взбить на высокой скорости миксера яйца с сахаром добела и кремообразного состояния. Добавить ко взбитым яйцам творог, цедру лимона, манную крупу, ваниль.
246128-thumb3
Взбить до однородности и пышности.
246129-thumb3
Стеклянную форму ни чем не присыпать, не смазывать, просто выложить творожную массу и выровнять. Выпекать при температуре 170 градусов минут 20-25.
246133-thumb3
Тем временем взбить сметану с сахаром.
246134-thumb3
Вынуть запеканку из духовки, обильно смазать сметанным кремом и отправить выпекать еще минут 10, не больше.
246135-thumb3
Готовую запеканку остудить, острым ножом провести вдоль стенок формы, отделяя от них запеканку.
246137-thumb3
Нарезать на порционные кусочки и подавать к столу, например с клубничным соусом.
246138-thumb3
Для клубничного соуса клубнику промыть, пюрировать в блендере, поставить на огонь, добавить сахар, лимонный сок и проварить, пока сахар не растворится.
246140-thumb3
Приятного аппетита!
246144-thumb3
Очень вкусная! Мне, кстати, совсем слегка теплой больше нравится)
Метки:  

Процитировано 8 раз
Понравилось: 4 пользователям



САЙБЯ   обратиться по имени Воскресенье, 16 Июня 2013 г. 14:56 (ссылка)
Спасибо за вкусный рецептик!
Ответить С цитатой В цитатник
Светлана_Сердобинцева   обратиться по имени Воскресенье, 16 Июня 2013 г. 16:22 (ссылка)
Интересно будет попробовать приготовить - СПАСИБО !
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 18 Июня 2013 г. 13:39ссылка
Приятного аппетита!
lup51   обратиться по имени Воскресенье, 16 Июня 2013 г. 20:03 (ссылка)
Спасибо большое! Обязательно попробую испечь.Если понравится, еще раз поблагодарю.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 18 Июня 2013 г. 13:39ссылка
Мы тоже будем печь.
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку