-неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в belorys_kh

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 9) For_the_diary Читальный_зал Художники_ЛиРу Сама_овца Это_Смешно Арт_Калейдоскоп Вкусно_Быстро_Недорого vhfgjhtj JAM_Music_Journal
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) solnechnolunnaya vhfgjhtj

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.09.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 60526




                       


Холодец из свиных ножек

Среда, 14 Ноября 2018 г. 22:07 + в цитатник

Холодец из свиных ножек – блюдо традиционной русской кухни, славящееся своим неповторимым вкусом и универсальностью. Почему универсальностью? Да потому что холодец хорош как зимой, в связи с чем он является завсегдатаем новогоднего застолья, так и летом, когда им так приятно освежиться в жару. Помимо этого холодец настолько сытный и питательный, что может выступать как в качестве основного блюда, так и в виде закуски. А уж если холодец из свиных ножек еще затейливо украсить и при этом красиво подать, то посоревноваться с ним смогут даже самые популярные праздничные блюда. Итак, если вы решили, что холодцу быть, тогда наши советы как приготовить холодец и кулинарные рецепты придутся вам как нельзя кстати!

Холодец из свиных ножек

Чтобы правильно приготовить свиной холодец, нужно знать некоторые тонкости, которые помогут вам сделать блюдо невероятно вкусным и аппетитным. Свиные ножки должны быть тщательно очищены перед варкой – для этого их следует хорошо промыть под струей холодной воды и поскоблить ножом, чтобы удалить волоски и загрязнения на поверхности. На 1 кг мясных продуктов вам потребуется примерно 2 л жидкости. Настоятельно рекомендуется замочить мясо перед варкой на 2-3 часа – благодаря такому приему мясо станет чище, так как замачивание удаляет из него запекшуюся кровь. За привлекательность вашего блюда отвечает не только его декор и подача, но и бульон – он должен быть светлым и прозрачным. Чтобы этого добиться, не забывайте регулярно снимать с него пенку во время варки. Также не следует допускать интенсивного кипения бульона. Варите холодец из свиных ножек на медленном огне – благодаря неспешному испарению жидкости дополнительное добавление воды не потребуется. Хотите придать бульону аппетитный золотистый оттенок? Легко! Для этого просто добавьте в него при варке предварительно вымытую луковицу в шелухе. Ну и, конечно же, ваши помощники в приготовлении вкусного и ароматного бульона – пряные коренья и специи. Душистый перец, лавровый лист, корица, гвоздика, а также корень петрушки, сельдерея и пастернака привнесут в ваше блюдо неповторимую изюминку.

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Макароны по-флотски байка

Среда, 14 Ноября 2018 г. 21:59 + в цитатник

 

 

23

На крейсер «Адмирал Сенявин» прибыл генеральный секретарь ЦК КПСС Леонид Ильич Брежнев. Брежнева на флотах не то, чтобы любили в верноподаническом захлебе, но уважали в отличие от его предшественника Хрущёва, за его боевое прошлое (Брежнев начинал службу как танкист), и за то, что именно при нем страна обрела самый мощный флот за всю историю России...

Читать далее...

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Почему у кошек вертикальные зрачки?

Среда, 14 Ноября 2018 г. 21:41 + в цитатник

 

748842

Ученые выяснили, почему у кошек вертикальные зрачки. Вертикальный зрачок позволяет различным видам животных видеть одинаково хорошо и ночью, и днем. Но ученые из университета Калифорнии в Беркли считают, что кошкам такие глаза нужны не только для того, чтобы хорошо видеть в темноте…

Мартин Бэнкс и его коллеги из университета Калифорнии в Беркли считают, что узкий вертикальный зрачок выдает экологическую специализацию животного. Он отличительная черта кошек и других засадных хищников. Щелевидный зрачок позволяет животному точно определить расстояние до жертвы и рассчитать силу прыжка.

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Мясо в духовке «Новогодний пир»

Среда, 14 Ноября 2018 г. 21:37 + в цитатник
Сочное, ароматное мясо приготовленное в духовке «Новогодний пир», станет украшением любого новогоднего стола. Вы можете замариновать мясо заранее, а приготовить незадолго до прихода гостей, поместив его в духовку.Время приготовления Время приготовления 2 часа
Мясо в духовке Новогодний пир
 
 
Ингредиенты:
Свинная шея шея 1200 г
Соевый соус 100 мл
Соус барбекю 3-4 ст. л.
Горчица с зернышками 2 ст. л.
Имбирь молотый 1 ч. л.
Сахар (песок) 1 ч. л.
Зубчик чеснока 2 шт
Молотый перец по вкусу
Читать далее...

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Досуг жителей Южной Кореи

Среда, 14 Ноября 2018 г. 21:33 + в цитатник

Досуг жителей Южной Кореи

Фотограф Сангю Ким (Seunggu Kim) наблюдает за тем, как отдыхают жители Южной Кореи — одной из самых трудолюбивых стран в мире. Южнокорейцы редко путешествуют за границу, предпочитая проводить свои отпуска в черте родного города.

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Тесто для чебуреков

Среда, 14 Ноября 2018 г. 21:22 + в цитатник

- Эй, друг, почему у тебя в чебуреках один лук?
- Эээ, обижаешь, брат, не один лук – много лук!

Анекдот времён перестройки

Отказаться от вкусного, аппетитного, с румяной корочкой чебурека трудно. В какой из национальных кухонь появилось это блюдо и как правильно его приготовить, до сих пор ведутся жаркие споры. По сути, чебуреки домашние – это вроде бы обыкновенные пирожоки с начинкой, только вот готовятся они в большом количестве растительного масла и выглядят весьма оригинально.

Тесто для чебуреков

Все вы, конечно, знаете, что для сочных ароматных чебуреков в начинку кладут много лука. И это не анекдот – лук, выделяя сок при жарке, делает начинку божественной! А вот с тестом угадывают не все. Ведь оно должно быть одновременно тонким, мягким, с лёгкой хрустинкой, и не резиновым.

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 2 раз

Супружеские пары долгожителей из разных стран

Среда, 14 Ноября 2018 г. 21:18 + в цитатник

Когда подступает разочарование и неверие в существование искренних чувств, стоит вспомнить о реальных людях, которые встретили свою вторую половинку ещё в юности и прожили вместе много лет. Герои нашего сегодняшнего обзора – супружеские пары из разных стран. Их объединяет лишь два момента: они прожили на свете много лет и смогли при этом сохранить свои чувства к одному человеку. Их браки, длившиеся куда более полувека, дарят надежду на существование вечной любви.

Супружеские пары долгожителей из разных стран

 

Читать далее...

Метки:  

Как производители автомобилей обманывают покупателей

Среда, 14 Ноября 2018 г. 21:12 + в цитатник

Многие водители в своей жизни сталкивались с тем, что производители автомобилей их в чем-то обманули. Так, для кого-то настоящим сюрпризом стало то, что приобретенная машина расходует намного больше топлива, чем указано в брошюре. Другие же вечно недовольны «секундами до сотни», поскольку автомобиль разгоняется не так динамично, как было сказано в рекламе. И это далеко не полный список уловок, на которые осознанно идут изготовители новых автомобилей, а также официальные дилеры. Где же можно «наколоться» и как не пострадать в такой ситуации – далее в нашем обзоре.

Как производители автомобилей обманывают покупателей

 

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Самые дорогие дома в мире

Вторник, 13 Ноября 2018 г. 23:31 + в цитатник

 

Hearst-Mansion

 

Журнал Times подготовил свой собственный рейтинг 10 самых дорогих особняков. Все они безумно роскошны и дороги и кажутся не из этого мира. И только три объекта из десяти находятся не в США или Великобритании…

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Как не замерзнуть зимой

Вторник, 13 Ноября 2018 г. 22:56 + в цитатник

Зима уже совсем близко, а потому следует подумать, как не замерзнуть в этот период года. Холод может стать причиной многочисленных проблем в жизни, а потому нужно уметь бороться с ним с достаточной эффективностью. Вот несколько легко осуществимых практик, которые помогут сберечь драгоценное тепло.

Как не замерзнуть зимой

 

Читать далее...

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Новогодний салат «Нежность»

Вторник, 13 Ноября 2018 г. 22:40 + в цитатник
Этот нежный слоеный новогодний салат с крабовыми палочками своим видом напоминает снежный сугроб. Отличный выбор для праздничного стола.Время приготовления Время приготовления 25 минут
Новогодний салат Нежность
Ингредиенты:
Крабовые палочки 100 г
Сыр твердый 100 г
Яйца 4 шт
Морковь 2 шт
Майонез 4 ст. л.
Петрушка (зелень) для украшения
Свежий огурец для украшения 1/4 шт
Читать далее...

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Дефицитные продукты в СССР

Вторник, 13 Ноября 2018 г. 22:36 + в цитатник

 

22

В годы тотального дефицита очень ценились продукты, которыми сегодня буквально завалены полки магазинов. Людям приходилось исхитряться, чтобы достать заветные колбасу, шоколад и фрукты. И если пресловутые очереди кажутся единственным препятствием, то это далеко не так. Некоторые товары вообще не появлялись в открытой продаже. Однако на праздничных столах простых советских тружеников все же появлялось что-то необычное. Были свои хитрости и неочевидные возможности побаловать себя. Но и цену приходилось платить соответствующую…

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Суп из сушеных грибов

Вторник, 13 Ноября 2018 г. 22:28 + в цитатник

Осень дарит нам впечатляющее изобилие грибов – белые, опята, лисички, подберезовики, подосиновики, рыжики, маслята, сморчки и многие другие. Их всех можно засушить, что потом сварить суп из сушеных грибов, который по праву можно считать одним из вкуснейших и ароматных первых блюд. Перед этим манящим аппетитным запахом просто невозможно устоять, согласитесь! Суп из сушеных грибов по достоинству оценят люди, следящие за своей фигурой или придерживающиеся здорового питания, ведь это блюдо получается диетическим и весьма полезным.

Суп из сушеных грибов

Грибы являются уникальным продуктом, богатым белком, который по своей питательной ценности приравнивается к мясу. Помимо этого в дарах леса содержатся важные для человеческого организма аминокислоты, витамины А, В, D, E, PP, а также такие микроэлементы, как цинк, калий, марганец, фосфор и сера. Что особенно важно отметить, сушеные грибы сохраняют в себе все полезные свойства свежих грибов, оставаясь при этом не менее вкусными, а в большинстве случаев – еще более ароматными. Считается, что суп из сушеных грибов особенно вкусен и душист по сравнению с супом из свежих грибов. Предлагаем вам убедиться в этом лично!

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Историю этой страны изменил канал

Вторник, 13 Ноября 2018 г. 22:24 + в цитатник

15 августа 1914 года через Панамский канал прошло первое судно. Строительство судоходного канала, соединявшего Атлантический и Тихий океан, с момента закладки заняло 34 года. Это впечатляющее инженерное сооружение навсегда изменило жизнь Панамы.

Панама — самая южная страна Центральной Америки. Она находится на перешейке, соединяющем Северную и Южную Америку. На весь мир эта небольшая страна прославилась строительством Панамского канала, который считается одним из самых сложных строительных проектов, которые человечеству удалось реализовать за свою историю.

Предлагаем взглянуть на живописные виды этой страны.

Историю этой страны изменил канал

Читать далее...

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

10 полезных функций «Google Переводчика»

Вторник, 13 Ноября 2018 г. 21:53 + в цитатник

 

1

Перевод PDF-документов, собственный словарь, работа в режиме офлайн — это лишь малая часть возможностей сервиса…

Читать далее...

Метки:  

Как безопасно ездить зимой

Вторник, 13 Ноября 2018 г. 21:50 + в цитатник

День жестянщика — пожалуй, каждый водитель знаком с началом зимнего авто сезона. Праздник начинается с началом холодов и первого снега. Неподготовленные или просто положившиеся на русский авось лихачи становятся настоящей головной болью для всех участников движения. Мы подготовили для вас несколько не самых очевидных секретов, которые помогут обойти опасности зимней дороги стороной.

Как безопасно ездить зимой

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 1 раз

Забавные факты о Винни Пухе

Вторник, 13 Ноября 2018 г. 21:43 + в цитатник

Многие из нас помнят плюшевого медвежонка с опилками в голове с потрясающим голосом в исполнении Евгения Леонова в основном из советского мультфильма. Однако не все в ленте соответствует переводу Бориса Заходера.

Забавные факты о Винни Пухе

 

Читать далее...

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Щи из свежей капусты

Вторник, 13 Ноября 2018 г. 21:41 + в цитатник

Щи из свежей капусты готовились хозяйками еще в Древней Руси, а сегодня эти щи обзавелись таким огромных количеством рецептов, что можно экспериментировать, сколько душе угодно. И это просто замечательно, ведь можно приготовить щи из свежей капусты на основе говяжьего, свиного или куриного бульона, добавить в щи грибы, томаты или болгарский перец, придать супу пикантности с помощью чеснока или перца чили, сделать вегетарианские щи или удивить домочадцев щами с добавлением рыбных консервов. Хотите поскорее попробовать все это разнообразие? Тогда не будем терять времени!

 

Щи из свежей капусты

Выбирая капусту для щей, лучше всего отдать свое предпочтение крепким осенним кочанам с плотными листьями. Молодая капуста для приготовления щей не годится, так как быстро разваривается – ее используем для приготовления салатов. Капуста при приготовлении щей тонко шинкуется и обычно добавляется в суп после того, как дойдет до готовности картофель. Тем не менее, капусту можно дополнительно обработать – потушить или запечь в духовке. Аромат, который при этом раскроет овощ, приятно вас удивит и сделает щи просто фантастически вкусными. От количества добавляемой капусты будет зависеть итоговая густота вашего супа. Это, конечно, определяется личными предпочтениями, но все же помните, что в хороших щах ложка должна «стоять», поэтому капусты не жалеем.

 

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 1 раз

Салат с фунчозой «Находка»

Понедельник, 12 Ноября 2018 г. 23:31 + в цитатник
Салат с фунчозой «Находка», это история любви одного корейца к девушке из Сибири, он был горяч, а она холодна.Время приготовления Время приготовления 30 минут
  Салат с фунчозой Находка
Ингредиенты:
Куриное филе 200 г
Фунчоза 100 г
Свежий огурец 1 шт
Зубчик чеснока 3-4 шт
Растительное масло 2 ст. л.
Острый красный перец 1/4 ч. л.
Петрушка (зелень) 1 пучок
Соль по вкусу
Читать далее...

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 2 пользователям

ВАЗ 2102 - мечта советского дачника!

Понедельник, 12 Ноября 2018 г. 23:26 + в цитатник

 

Soviet Cars Advertising (3)

ВАЗ 2102, «Двойка», машина в своем роде эпохальная, ведь именно с началом её выпуска советские автолюбители всерьёз заинтересовались кузовом «вагон», или как его еще называют универсал…

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в belorys_kh
Страницы: 1605 ... 1395 1394 [1393] 1392 1391 ..
.. 1 Календарь