-неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в belorys_kh

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.09.2010
Записей: 25271
Комментариев: 24498
Написано: 50184

                       


5 рецептов заготовок на зиму из вишни

Пятница, 30 Июня 2017 г. 19:59 + в цитатник

В разгар лета, когда сад и огород пестрят разнообразием, главная задача дачника — сохранить урожай. И сейчас самое время заняться любимой многими ягодой — садовой вишней.
 

Как правильно законсервировать вишню?



Как же правильно законсервировать ее, чтобы наслаждаться летним вкусом холодной зимой? Читайте наши рецепты и готовьте вместе с нами!

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Как правильно и вкусно приготовить мясо с грибами

Среда, 28 Июня 2017 г. 12:48 + в цитатник


 

Мясо с грибами - общие принципы и способы приготовления

Сложно найти человека, который не любил бы мясо с грибами, если он, конечно, не вегетарианец. Сочное, вкусное, ароматное мясо, запеченное в духовом шкафу, приготовленное на сковороде или в горшочках, становится чудесным украшением праздничного стола и центральным блюдом традиционного домашнего обеда.

Приготовление мяса с грибами не занимает много времени, главное, правильно подготовить продукты и соблюсти временные интервалы.

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Мясо с картошкой под сыром

Среда, 28 Июня 2017 г. 12:43 + в цитатник
Мясо с картошкой под сыром
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ

Простое, сытное, вкусное мужское блюдо.

Читать далее...

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Брезаола

Среда, 28 Июня 2017 г. 12:30 + в цитатник
Брезаола
 
Приготовление
1 месяц и 4 дня
 
Рецепт на:
4 персоны

Что может быть лучше домашнего вяленого мяса? Правильно — еще одно домашнее вяленое мясо. Я люблю это готовить, меня просто увлекает сам процесс, ну, а результат — и того больше. Эта брезаола делалась на пробу, для внутрисемейного употребления и чтобы определиться с количеством специй. По этому поводу могу посоветовать: если вы не любите острую пищу, уменьшайте количество перца — как черного, так и розового, и тем более перца чили. Все остальное, как по мне, просто идеально.

Хотя моя брезаола готовилась 35, но в оригинальном рецепте было указано 50 дней. 

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 5 пользователям

Острый салат с мясом и овощами

Среда, 28 Июня 2017 г. 12:17 + в цитатник
Острый салат с мясом и овощами
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
3 персоны
ОПИСАНИЕ

Вкусный салат для любителей азиатской кухни. Очень часто остается отварное куриное филе или мясо после бульона. В салате они пропитываются пикантным соусом и отлично сочетаются со свежими хрустящими овощами и зеленью.

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Пряная буженина

Среда, 28 Июня 2017 г. 12:12 + в цитатник
Пряная буженина
Подготовка
8 часов
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ

Буженина на любом праздничном столе будет актуально. В горячем виде оно займет центральное место, а в холодном — это замечательная закуска.  Для придания более ароматного и насыщенного вкуса, мясо необходимо подготовить заранее, выдержав его пару часов в холодильнике, а затем просто запечь в духовке, сбрызнув чесночным маслом Biolio.

 

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 5 пользователям

Куриное мясо на помидорах под сырной корочкой

Среда, 28 Июня 2017 г. 12:08 + в цитатник
Куриное мясо на помидорах под сырной корочкой
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ

Любителям курочки! Томатный соус делает куриное мясо необычайно сочным и придает ему недостающую остроту, а сырно-сливочная заливка просто преображает соус. Я рекомендую использовать масло виноградных косточек Biolio, которое просто идеально подходит, оно не имеет ярко вырадженного вкуса, не перебивает вкус самого блюда. Я готовила голени, а можно любую часть курицы, очень вкусно получается из филе.

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Стифадо

Среда, 28 Июня 2017 г. 12:02 + в цитатник
Стифадо
Подготовка
1 день
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
4 персоны

Стифадо — традиционное греческое блюдо. Это тушёное в томатном соусе мясо (обычно кролик, реже — нарезанная средними кусками говядина) с большим количеством маленьких головок лука-шалот. Шалот — неизменная составляющая стифадо, в процессе готовки он должен оставаться целым. Есть ли этот лук дело каждого, он уже своё дело сделал, отдав соусу свой вкус и аромат.
Насыщенное, ароматное среднеземноморское блюдо с густым томатным соусом. Прошу!

Читать далее...

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Телятина, запеченная при низкой температуре

Среда, 28 Июня 2017 г. 11:42 + в цитатник
Телятина, запеченная при низкой температуре
 
Подготовка 3 часа
 
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ

Сегодня выходной и есть время без спешки позаботиться об обеде. Тем более, что кусочек мяса мне попался очень хороший и совсем не хочется его испортить. Как вспомню старые времена, как готовили раньше мясо, как пересушивали и пережаривали... Как бы вы не готовили свой кусок мяса, он теряет при приготовлении воду и становится сухим. Чем больше тепла воздействует на мясо, тем сильнее этот эффект. Это происходит из-за химической реакции, которая увеличивается с повышением температуры. От 50°С белок свертывается во плоти. Связывающая способность к воде уменьшается. Если вы готовите мясо при 200°С и более, оно только снаружи подвергается воздействию высокой температуры. Пока мясо достигает оптимальную температуру ядра, белки во внешней области полностью коагулируют и кусок мяса становится серым, жестким и сухим. Теперь все по-другому. Важно, чтобы мясные соки оставались в мясе, потому как именно от них зависит его нежность и сочность. Самый простой способ этого добиться — запекать мясо при низкой температуре. Это требует временных затрат. Время не самый важный фактор, намного важнее температура в ядре. Особенно удобно готовить таким способом мясо если вы ждёте гостей. Его невозможно передержать и даже если ваши гости не особенно пунктуальны, мясо может постоять в духовке и дольше. Уменьшите температуру до 60°С и ждите. Температура духовки для куска телятины в 1200 г 90°С, а время запекания 3 — 4 — 5 часов. Именно для этого типа и количества мяса температура ядра должна достичь 60°С.  В зависимости от желаемой прожарки уменьшайте или увеличивайте температуру на 5°С, но учитывая наши вкусы и требования к прожарке, рекомендую увеличить температуру на 10°С.

Только попробовав, можно понять, о чем я говорю. 

  

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Свинина духовая

Среда, 28 Июня 2017 г. 11:36 + в цитатник
Свинина духовая
 
Приготовление
1 час и 15 минут
 
Рецепт на:
6 персон

Простая и вкусная альтернатива колбасе. Никаких особых усилий, только ожидание, когда мясо промаринуется и запечется. Время указано без учета затрат на маринование.

  

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

7 повседневных событий, которые в некоторых местах сильно отличаются от всего мира

Среда, 28 Июня 2017 г. 10:12 + в цитатник

Независимо от места нашего проживания, жизнь большинства людей во всём мире во многом похожа: мы все посещаем дни рождения, похороны и свадьбы. От места нашего проживания могут зависеть нюансы, но в основном мы делаем одно и то же.

За исключением некоторых мест, где такие повседневные вещи, как посещение школы или утреннее пробуждение, являются настолько непривычными, что о них стоит рассказать. Например...

Читать далее...

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

9 защитных систем нашего организма. Да уж…

Среда, 28 Июня 2017 г. 09:57 + в цитатник

Наш организм — это достаточно сложная совокупность многих систем, которые тяжело поддаются пониманию. Одной из таких систем является защитная система человеческого тела. Она защищает нас 24 часа в сутки, 7 дней в неделю от разнообразных внешних факторов, которые могут навредить нам. Сегодня мы расскажем тебе о 10 защитных функциях человеческого тела.

Зевание

Основной функцией зевания является охлаждение нашего мозга после его перегрева или перегрузки. 
1

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Щедрые поступки знаменитых людей: человек занимающийся благотворительностью

Вторник, 27 Июня 2017 г. 22:15 + в цитатник

 

Богатые мира сего не всегда бывают скупердяями и скрягами, многие из них свое финансовое положение используют для помощи другим, менее имущим людям.

О небывалой щедрости Сезарии Эворы ходили легенды. Она отдавала свои деньги на финансирование школьного образования и медицинской помощи своей страны. Благодаря ее усилиям большинство бедных соотечественников смогли получить достойное образование и своевременную медицинскую помощь, поэтому она заслужегно может называться человеком занимающимся благотворительностью, с большой буквы.

Читать далее...

Метки:  

Понравилось: 7 пользователям

30 лучших цитат Джорджа Бернарда Шоу

Вторник, 27 Июня 2017 г. 22:10 + в цитатник

 

Джордж Бернард Шоу – единственный человек, удостоенный и Нобелевской премии в области литературы, и премии «Оскар». Выдающийся критик своего времени и самый прославленный – после Шекспира – драматург, писавший на английском языке.

При получении Нобелевской премии он с присущим ему остроумием назвал это событие «знаком благодарности за то облегчение, которое он доставил миру, ничего не напечатав в этом году». Он как никто другой умел идеально сочетать юмор и глубокие наблюдения, а его меткие и точные цитаты подтверждают всю глубину его мировоззрения:

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

24 потрясающих факта, которые вам будет интересно узнать

Вторник, 27 Июня 2017 г. 22:08 + в цитатник

 

Все мы любим случайные и интересные факты. Одни могут просто хмыкнуть, в то время как другие могут изменить своё представление о мире. Как бы там ни было, никогда не повредит узнать что-то новое. Итак, мы собрали неплохой список из 25 потрясающих фактов, которые вам будет интересно узнать.

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 7 пользователям

Ностальгия по ценам

Вторник, 27 Июня 2017 г. 21:04 + в цитатник

А вы еще помните советские времена, когда все, что вашей душе угодно, можно было купить чуть ли не за 10 копеек. Классные были времена, ностальгия

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 5 пользователям

10 самых необычных атмосферных феноменов

Вторник, 27 Июня 2017 г. 20:39 + в цитатник

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Компот из клубники на зиму

Понедельник, 26 Июня 2017 г. 23:51 + в цитатник

Так как клубничный сезон весьма быстротечен, за это время нужно успеть как следует наесться ароматной сладкой ягоды, насладившись ее великолепным вкусом, а также заготовить ее впрок, например, приготовить компот из клубники на зиму. Такой напиток не только прекрасно утолит жажду и станет отличным дополнением к десертам, но и восполнит нехватку витаминов в зимний период. При правильном приготовлении компот позволяет сохранить всю природную пользу ягод клубники, помимо этого он обладает прекрасными вкусовыми качествами и возбуждает аппетит своим ярким цветом.

Компот из клубники богат антиоксидантами, витаминами, фолиевой кислотой и целым набором полезных для здоровья микро- и макроэлементов. Кроме того, напиток отличает низкая калорийность – в 100 мл клубничного компота содержится около 48 калорий.

Компот из клубники на зиму

Чтобы приготовить компот из клубники на зиму, необходимо перебрать ягоду, выбросив «бракованные» экземпляры или обрезав испорченные места, удалить плодоножки и хорошо промыть клубнику. Лучше всего мыть клубнику, выкладывая небольшие порции ягод в дуршлаг и опуская несколько раз в холодную воду. Если вы моете клубнику под проточной водой, не делайте сильный напор, чтобы не повредить ягоды. Чтобы ягоды красиво смотрелись в компоте, они должны иметь одинаковый размер, лучше всего – средний. Выбирайте для компота плотные ягоды – так они лучше сохранят свою форму в заготовке. Чтобы ваш компот имел насыщенный яркий цвет, радующий глаз, для его приготовления необходимо использовать только клубнику средней спелости, тогда как перезревшие плоды для этого не подойдут. Банки, в которые будет разливаться компот, следует хорошо промыть и простерилизовать. Это касается и крышек, которыми они будут закрываться. Наиболее подходящими для компота являются трехлитровые банки. На одну трехлитровую банку обычно берется от 500 до 700 г ягод. Это количество является оптимальным для получения насыщенного вкуса. Помните, что для получения качественного компота ягоды должны заполнять банку примерно на треть. Если вы хотите получить концентрированный компот, количество ягод и сахара можно удвоить.

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 4 пользователям

Летняя еда. Вкусно и полезно

Понедельник, 26 Июня 2017 г. 23:48 + в цитатник

 

1306526907_1274952883_recept1_3

Лето — это самое подходящее время, чтобы перейти с «рационального питания » на «функциональное питание», то есть подсчитывать не калории, белки, жиры и углеводы, а количество витаминов, минералов и клетчатки…

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 4 пользователям

Кондиционеры Neoclima

Понедельник, 26 Июня 2017 г. 23:34 + в цитатник

 

 

 

Лето уверенно вступает в свои права, а это значит, что на улице становится достаточно жарко. Как уберечься от жары и зноя, рецепт давно найден - купить кондиционер. Сегодня компании производители предлагают широкий выбор высококачественных кондиционеров на любой вкус и финансовые возможности. Кондиционеры Neoclima уверенно лидируют в рейтинге продаж и отличаются оптимальным соотношением цена-качество. Вы оцените комфорт от Neoclima за вполне разумные деньги, согласитесь, зачем переплачивать. Девиз компании "Качество каждому" подтверждает надёжность и высокотехнологичность климатической техники Neoclima. Посетите сайт интернет магазина климатической техники Тепла Хатка https://teplahatka.com/catalog/neoclima/ и выберите из каталога понравившуюся модель кондиционера. А дальше всё просто, совершайте покупку онлайн и сотрудник магазина свяжется с вами, чтобы уточнить все детали Вашей заявки. Приятной покупки!

 

 


Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Поиск сообщений в belorys_kh
Страницы: 1264 ... 1195 1194 [1193] 1192 1191 ..
.. 1 Календарь