Рецепт живого хлеба |
Живой хлеб от Александра Дувалина
Казалось бы, о хлебе известно всё. Люди едят его каждый день, в разнообразной форме, даже не задумываясь о куске, который они отправляют в рот вприкуску к основному блюду. Однако, по мнению многих авторитетов в области питания, обычный хлеб, который мы покупаем в магазинах, фактически вреден для здоровья. Это подтверждается и моим личным опытом. На то имеются 3 причины : наличие дрожжей, состав и качество муки и различные добавки, которые делают из хлеба «хлебобулочное изделие». Попробуйте посмотреть на состав хлеба, который лежит на прилавках магазинов.
В последнее время активно начала появляться информация о вреде дрожжей и об изготовлении бездрожжевого (или «живого») хлеба. Кто ещё сомневается, может попробовать набрать в поисковике интернета «о вреде дрожжей». Есть замечательная альтернатива – бездрожжевой хлеб, который можно сделать своими руками! Это важно, потому что в этом случае только вы сами несёте ответственность за его качество, состав и энергетику. На эту тему написано много статей, даже продаются диски и проводятся семинары. Я предлагаю вам свою статью в которой даю пошаговую Инструкцию по Изготовлению Бездрожжевого Хлеба Своими Руками:)
Метки: хлеб рецепт полезное |
Что нужно съесть, чтобы стать умнее |
Еще со школы помню, что всегда говорили перед экзаменами - кушай шоколад, чтобы голова лучше работала. Воспринимал это как ерунду какую то.
А тут обнаруживаю, что оказывается есть некие пищевые продукты, поедая которые ученые на полном серьезе утверждают, что можно стать умнее.
Метки: ум полезная информация |
Быстрые салаты |
Нет, мы все, конечно, гостеприимные и радушные хозяева. Но ситуация, когда дорогие нежданные гости внезапно появляются на пороге вашего дома, а вы совершенно не готовы, бывает довольно неприятной. Одно дело, когда к вам на огонёк заглянула старая подруга – для посиделок на кухне достаточно чая с печеньицем. А если к вам завалилась компания друзей мужа, решившая отпраздновать победу любимой футбольной команды? Пока готовится основное блюдо, гостей нужно накормить чем-то по-быстрому, и в этом случае на выручку приходят бутерброды и салаты. На нашем сайте вы найдёте огромное количество рецептов бутербродов, а мы попробуем собрать воедино рецепты быстрых салатов. Только давайте договоримся сразу: салат – это блюдо из свежих овощей или фруктов с особо приготовленной заправкой. Майонезные «салаты» – это, скорее, закуска, о них мы тоже поговорим. Только заправлять их мы будем майонезом собственного изготовления. Вы удивитесь, насколько домашний майонез отличается от той непонятной субстанции, которую продают нам в магазинах.
Домашний майонез. Тщательно отделите 2 желтка от белков, удаляя также жгутики. Яйца желательно брать домашние. Если боитесь сальмонеллёза, возьмите перепелиные в соотношении 1:4 (то есть, вместо 2 куриных желтков нужно взять 8 перепелиных). Немного посолите желтки и разотрите в одном направлении ложкой. Взбивать миксером не нужно, майонез получится таким же вкусным, но из-за большого количества воздушных пузырьков срок его хранения сокращается до 1-2 суток. Продолжая растирать, добавьте каплю растительного (в идеале – оливкового) масла, размешайте до полного соединения с желтком, и только после этого добавьте следующую порцию. С каждым разом порция масла становится всё больше. Растирайте в одном направлении, каждый раз добиваясь полной однородности. На 2 желтка у вас уйдёт около 300 г масла. С каждым разом смесь будет становиться всё гуще. Полученную смесь посолите и поперчите по вкусу, добавьте готовую горчицу, перемешайте и добавьте лимонный сок или уксус. Смесь побелеет и станет напоминать покупной майонез, но только по внешнему виду, но никак не по содержанию.
Метки: салаты |
Салат с блинчиками «Загадка» |
Метки: салат рецепты приготовление |
Укроп: за что ценился прежде и ценится теперь |
Укроп – долгожитель в плане использования народами Евразии и Северной Африки. Он применялся в древние времена в различных, порой удивительных для современного человека, целях. Одни авторы называют родиной этого растения Азию, другие – Средиземноморье. Как бы то ни было, уже в Древнем Египте, более 5 тысяч лет назад, отвар из укропа считался хорошим исцелителем головных болей.
В античные времена победителей соревнований награждали не только лавровыми, но и укропными венками. В Древнем Риме воины и спортсмены употребляли укроп, чтобы повысить свой тонус перед битвами и состязаниями, а влюбленные дарили его своим избранницам в виде букетиков. Древние греки полагали, что укроп – изысканное декоративное растение, и наслаждались его ароматом.Европейцами в эпоху средневековья он воспринимался как защитник от колдовства, а врачи рекомендовали для укрепления памяти, волос и ногтей, равно как и для лечения расстроенных нервов. Винный отвар зелени укропа назначался ими в качестве ветрогонного и противоикотного средства.
Метки: укроп |
Простой способ маринада рыбы |
Как вы готовите рыбу? Каждая хозяйка знает несколько способов. Рыбу можно жарить, отваривать, запекать. Сырая рыба в виде одного из ингредиентов суши стала популярной совсем недавно. Вы будете удивлены, но не только японцы употребляют рыбу в сыром виде. Одно известное блюдо перуанской кухни утрет нос даже самым аппетитным роллам «Калифорния».
Севиче не требует запекания в духовке или готовки на огне. Всё, что понадобится, — правильный маринад. Перед тем как отжать лимон, лайм и апельсин с целью получения сока, обязательно очистите цитрусовые от кожицы. В противном случае, сок впитает всю горечь и вы не насладитесь рыбкой.
Метки: рецепт рыба вкусно |
Голубцы под шубой |
Голубцы — традиционное угощение, рецепт которого передается из поколения в поколение практически в каждой семье. А что если включить фантазию и приготовить любимое блюдо по-новому?
Метки: рецепт вкусно фарш |
Как погладить платье: наряд на вечер и на свадьбу |
Если платье долго хранится в шкафу, его вид может подпортиться. Для приведения его в порядок платье гладят. В этом вопросе есть нюансы, которые следует знать.
Метки: платье одежда полезное |
Как отстирать и очистить все, что угодно |
Летом количество грязной одежды увеличивается прямо пропорционально веселью проведенных дней. В самом деле, кто обращает внимание на какие-то там пятна от соуса на любимой майке, или траву, превратившую футбольную форму в камуфляж. И уж тем более никто не станет гнать из машины девушек, решивших запрыгнуть на сиденья прямо в мокрых от морской воды купальниках… Проблемы начинаются на следующий день. Засохшие пятна от крови, вина и прочих радостей жизни, не хотят покидать полюбившиеся им места. Мы научим вас, как вернуть любой грязной одежде первозданную чистоту.
Метки: пятна |
После этой маски волосы растут как сумасшедшие |
Волосы — это основной облик человека. Именно они дополняют весь образ, придают женщине красоту и привлекательность. Если у Вас длинные и густые волосы – значит, с мужским вниманием проблем не будет, ведь еще в старину считалось «чем длиннее в девушки коса, тем она и красивее». Для восстановления структуры волос, мы подготовили для своих любимых читательниц чудо-маску, которая не только отлично ухаживает за шевелюрой, но активизирует корни луковиц на рост. Так что, через небольшой промежуток времени, используя эту маску, можно получить отличный результат.
Метки: волосы |
Морские поверья - не свисти, а то утонешь. |
Метки: приметы море познавательное |
Плов в мультиварке со свининой |
Метки: плов рецепты приготовление |
45 малоизвестных фактов о легендарных писателях |
Когда б вы знали, из какого сора… Очень верные слова! Стихи, рассказы и романы и вправду растут порой из такого сора, что людям, далеким от творческих потуг, даже страшно становится. Собирать необычные факты про писателей — все равно что собирать грибы в сезон слепых дождей. Рви — не хочу! Собственно говоря, про писателей вообще все факты необычные, если не сказать — необычайные. Судите сами.
Метки: писатели знаменитости история |
10 ошеломительных мифов, в которые мы верим со школьной доски |
Возможно, этих данных лет 20-40 назад просто еще не разведали, но мы продолжаем свято верить в то, чему нас научили когда-то. Наверное, нужно периодически проходить курсы по переобучению, чтобы узнать последние новости о нашей планете. Ведь выясняется, что за нашу сравнительно короткую человеческую жизнь мир успел претерпеть серьезные изменения. А с точки зрения периода жизни Земли это случилось еще и довольно быстро. Эти поразительные факты откроют вам кое-что о нашем мире заново!
Метки: мифы факты мир вокруг нас |
10 продуктов будущего, которые можно попробовать уже сейчас |
Еда является источником энергии. Но часто мы едим вкусную, но калорийную пищу, которая нужна нам не только для энергии.
Пирожные, печенья, чипсы и другие продукты доставляют нам удовольствие.
Порой еда превращается в целое событие, ведь многие праздники так или иначе связаны с едой.
Но, что если в будущем можно было создать шоколадный торт без калорий или булочки, у которых была бы такая же питательная ценность как у моркови?
Некоторые продукты будущего, о которых вы, возможно, не слышали, уже появились, и их можно попробовать.
Метки: еда будущее позновательно |
Салат «Звёздочка» |
Салат Звёздочка станет украшением любого стола. Он настолько же красив и оригинален, насколько и вкусен. Маринованные огурчики, курочка, овощи, майонез. Ммм....
Метки: салат рецепты приготовление |
Хитрости, которые превратят вашу выпечку в шедевр |
Домашняя выпечка является слабостью большинства из нас и это не удивительно. Чтобы ваши родные и близкие не покупали десерты в магазине или кафе, а ели только вашу домашнюю выпечку, предлагаем вам 18 способов и хитростей.
Для приготовления домашней выпечки почти всегда требуется сливочное масло и оно должно быть несоленым. Обращайте на это внимание.
Метки: советы кулинария полезное |
Любопытные факты о Франции |
Франция – романтичная и загадочная страна, привлекающая своими красивейшими пейзажами большое количество людей со всего мира. Не секрет, что французы – настоящие ценители искусства, а Франция является ведущим в мире туристическим направлением. Предлагаем вам несколько интересных фактов об этой стране…
Метки: Франция факты интересное |
Мужик жены напялил шкуру! |
Решил мужик однажды сдуру,
Познать своей жены натуру.
И прежде, чем улечься спать,
Домохозяйкой вздумал стать.
Метки: стихи юмор приколы |
Фантазии на тему полотен знаменитых художников от компьютерного дизайнера |
На шедевры живописи можно смотреть бесконечно, но иногда хочется не только смотреть Компьютерный дизайнер с ником Lothlenan приложил руку к семи знаменитым полотнам и получилось довольно занятно:
Метки: компьютеры дизайн знаменитости художники картины |